завитушки

Завитушки з сиром у сметанній заливці

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 1 hr 30 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 1 hr
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Духова шафа
  • Деко
  • Миска
  • Ложка
  • Качалка
  • Пергаментний папір
  • Фольга

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 350 грамів борошна
  • 3 грама солі
  • 50 грамів цукру
  • 50 грамів вершкового масла
  • 70 грамів сметани
  • 100 мл молока
  • 9 грамів свіжих дріжджів

Начинка:

  • 400 грамів сиру
  • 100 грамів цукру
  • яйце

Для змащування:

  • яйце

Відео

Запис

Завитушки з сиром у сметанній заливці ідеально підійдуть до чаю з близькими та друзями. Сьогодні ми маємо величезний арсенал різної випічки, щоб задовольнити смак кожного, навіть самого вибагливого гурмана. З ранніх часів розвитку людства їжа стояла на першому місці. Після того як сталося перше значне відкриття – вогонь, котрий разом з теплом і світлом дав можливість для приготування різноманітних страв, люди почали вдосконалювати свої вміння. Потім з’явилися коріння та зерна, з яких теж можна було готувати їжу. А далі стало ще цікавіше – на розпечених каменях люди випікали шматочки тіста та смакували первісною випічкою. Першими пекти хліб почали єгиптяни, потім тенденцію підхопив Рим та вся Європа.

Рецепт покроково

  • Для приготування страви беруть борошно, молоко, сирі дріжджі, сіль, вершкове масло, цукор, сметану.продукти для завитушок
  • У теплому молоці замішуємо дріжджі. Далі додаємо у ту ж миску борошно, трохи цукру та відставляємо, щоб зійшло.тісто місимо у мисці
  • У велику миску з борошном всипаємо сіль, цукор, вершкове масло та все розтираємо. Далі додаємо сметану і знову розмішуємо.корж з начинкою
  • У борошні робимо виїмку, доливаємо туди дріжджі та вимішуємо тісто.
  • Готове тісто викладаємо в миску накриваємо харчовою плівкою та залишаємо на одну годину.завитушки змазуємо
  • Для начинки ретельно розмішуємо сир, цукор та яйце.
  • Готове тісто розкачуємо товщиною пів сантиметра. На нього треба викласти начинку і скрутити рулетиком.
  • Ковбаску розрізаємо на шматки і викладаємо їх в деко на пергаментний папір. Завитушкам треба дати зійти 25-30 хвилин.готові завитушки
  • Тим часом потрібно збити яйце та змазати цією масою булочки.
  • Розігріваємо духовку до 180° та ставимо булочки випікати до рум’яної скоринки.
  • Тим часом робимо заливку – сметану розмішуємо з цукром.
  • Готові завитушки, які випікалися 20 хвилин, поливаємо заливкою. Накриваємо деко фольгою та залишаємо на 10 хвилин.завитушки настоюються під фольгою
Запрошуємо вас підписатися на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV – на його сторінках ви знайдете дуже багато оригінальних, традиційних, цікавих та незвичних рецептів.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів