запеканка с брокколи

Запіканка з броколі

Валентина Мінковська
4.50 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 10 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 30 mins
ПОРЦІЇ 4
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Форма для випікання
  • Миска
  • Виделка
  • Духова шафа
  • Каструля
  • Шумовка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 500 г броколі
  • 2-3 яйця
  • 300 мл молока
  • 2 ст. ложки борошна
  • 130 г тертого сиру
  • 1 ч. ложки солі
  • 1 ч. ложка цукру
  • 0,5 ч. ложки перцю
  • 2 ст. ложки олії оливкової

Відео

Запис

Запіканка з броколі – дуже корисна та смачна страва. Вона підійде не тільки до вегетаріанського меню, але й стане доповненням до м’ясних страв. Броколі – один із найбільш древніх овочів на планеті. Вважається, що у дикому вигляді він ніколи не ріс. Ймовірно, що цей різновид капусти вивели у п’ятому столітті до нашої ери. Ще Пліній називав броколі благословенною рослиною. У Древньому Римі броколі дуже любили, але у інших частинах світу про цю капусту навіть не підозрювали. Коли про броколі таки дізналися у інших країнах, то її назвали італійською спаржею. Таке найменування прижилося всюди, окрім Німеччини: там капусту називали “браун копф” або “бура голова”.

Рецепт покроковий

  • Беремо 500 грамів броколі та розрізаємо їх на суцвіття.
  • Варимо броколі у киплячій, підсоленій воді три хвилини – не більше.броколі у воді
  • У окремій мисці збиваємо яйця, молоко, борошно, твердий сир, сіль та перець чорний мелений. Коли маса готова, додаємо оливкову олію і знову перемішуємо.викладаємо броколі
  • Готові броколі зціджуємо за допомогою шумівки та витягаємо у миску з холодною водою, щоб охололи.
  • Через деякий час броколі викладаємо у форму для випікання. Заливаємо овочі яєчною масою.броколі запечені
  • Духову шафу розігріваємо до 180° та випікаємо виріб 30 хвилин.
Підписуйтесь на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та готуйте корисні страви для всієї сім’ї.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів