пончики різні

Запашні пончики

Валентина Мінковська
5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 30 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 15 mins
ПОРЦІЇ 4
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Глибока пательня
  • Велика дошка
  • Ніж
  • Качалка
  • Тарілка
  • Шумівка або лопатка для перевертання

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 300 мл води
  • кожура з апельсину
  • сіль
  • 90 грамів олії
  • 80 грамів лікеру
  • 100 грамів цукру
  • 300 грамів борошна
  • 5 ст. ложок меду
  • 1 ст. ложка цукру
  • олія для смаження

Відео

Запис

Запашні пончики – страва, від якої неможливо відмовитися. Вони солодкі, смачні та дуже ароматні. Пончики подобаються людям по всьому світові, а у деяких країнах цьому пухкому малюкові навіть ставлять пам’ятники. Цікаво, що після виходу мультсеріалу «Сімпсони», у Новій Зеландії звели постамент рожевому пончику з присипкою.
У багатьох державах планети є телепрограми, де кухарі змагаються, хто краще готує цю солодку страву. Вражає те, що деякі кулінари примудряються робити пончики з харчовим золотом, в’яленими м’ясом, грибами та навіть пивом!

Рецепт покроково

  • У воду треба вкинути апельсинову кожуру, сіль та олію. Далі додаємо цукор, лікер та мед. Суміш ставимо на вогонь, доводимо до кипіння та тримаємо на плиті біля 5 хвилин.змішуємо тісто
  • Кожуру апельсину виймаємо, а замість неї у запашну рідину всипаємо борошно. Ретельно розмішати масу у каструлі, а потім вимісити окремо на дошці. Місити обережно, адже тісто гаряче.ковбаска з тіста
  • Відщипуємо від тіста шматок та скочуємо його тоненькою ковбаскою. Далі робимо пончики, фіксуючи обидва боки борошняної ковбаски разом.пончики на пергаменті
  • Смажимо пончики у великій кількості рослинної олії з обох боків до появлення золотистої скоринки. Процес дуже швидкий – на один пончик витрачається не більше двох хвилин.пончики на тарілці
  • Для заливки розтоплюємо мед із цукром, а потім занурюємо у неї по одному пончику і викладаємо на тарілку.
Готові пончики можна посипати пудрою, залити глазур’ю та прикрасити іншими способами
Обожнюєте солодощі? Тоді вам точно треба завітати на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV – там дуже багато ароматної випічки, десертів, млинців та тістечок. Смачного!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів