свіжі варенички

Вареники з сиром

Валентина Мінковська
5 з 3 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 30 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 15 mins
ПОРЦІЇ 4
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Велика дошка
  • Ніж
  • Каструля
  • Миска
  • Ложка
  • Шумівка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 100 грамів сиру
  • 30 грамів цукру
  • 50 грамів родзинок
  • пакет ванільного цукру

Тісто

  • 500 грамів борошна
  • 200 мл кип'яченої води
  • 0,5 ч. ложки солі
  • 3 ст. ложки олії
  • яйце

Відео

Запис

Вареники з сиром – традиційна страва українців. Вона хоча б раз на місяць прикрашає будь-яке меню. Сир – молочний продукт, який обов’язково повинен бути у раціоні людини. Його розподіляють на групи відносно жирності та способів приготування. Наприклад, буває розсипчастий, м’який та зернистий сир. Але не у всіх країнах цей продукт є традиційним – у Китаї взагалі неможливо знайти сир, до якого ми звикли.
У молочному сирі дуже багато вітамінів та корисних для організму білків. До прикладу, молочний білок, дозволяє продукту легко засвоюватися, тому сир ніколи не викликає почуття важкості у шлунку. Ну, і звичайно, у сирі є кальцій – надзвичайно корисний для кісток та зубів.

Рецепт покроково

  • Спочатку готуємо начинку з некислого сиру, цукру та родзинок (їх потрібно тільки помити, але не замочувати у окропі). Також у масу треба додати ванільний цукор.начинка вареників
  • У воду насипати сіль, влити олію та добре розмішати. Далі вбити яйце і продовжувати розмішувати.тісто для вареників з сиром
  • Рідину вливаємо у борошно та замішуємо. Робити це треба ретельно, до еластичного стану.
  • Готовому тісту потрібно дати відпочити, а потім розкачувати його дуже тонко.вареники рибки
  • Із великого коржа за допомогою склянки треба вирізати кружечки.
  • Всередину кожного кружечка вкласти сирну начинку та зліпити вареники особливим способом, у вигляді рибки.вареники варяться
  • Варити вареники треба у підсоленому окропі при постійному помішуванні. Після закипання варити 5-7 хвилин.готова страва з сирною начинкою
Страва ідеальна як до вечері, так і на сніданок
Більше рецептів ви побачите на YouTube-каналі господині Валентини Easy Cook TV. Якщо натиснути на дзвіночок, то можна першими отримувати повідомлення про оновлення контенту. Готуйте із задоволенням!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів