узбецький плов

Узбецький плов за 30 хвилин

Валентина Мінковська
5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 10 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 30 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Кастрюля
  • Пательня
  • Лопатка
  • Дошка
  • Кулінарний ніж
  • Тертушка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 500 грамів рису
  • 500 грамів м'яса
  • 500 мл води
  • 200 грамів цибулі
  • 250 грамів моркви
  • 1 голівка часнику
  • 4 лаврових листа
  • сіль, перець
  • 1 ч. ложка зіри, куркуми, сушеного часнику
  • 0,5 ч. ложки перцю чілі

Відео

Запис

Узбецький плов – не обов’язково готують тільки у азіатських країнах, ця страва популярна і в Україні. Він невимовно смачний, у міру гострий, дуже ситний, розсипчастий та корисний. Приготувавши плов на обід, можна бути впевненим – задоволення від трапези отримають всі. У древні часи узбецький плов був обов’язковою стравою на весільному столі, а зараз важко уявити собі ресторанне меню або домашній раціон без цього прекрасного наїдку!

Рецепт покроково

  • М’ясо треба порізати середніми кусочками та посмажити його на сковорідці (але не тушити).смажене м'ясо та овочі
  • Коли м’ясо обсмажилося, добавляємо нарізану цибулю та трошки пізніше терту моркву і добряче підсмажуємо. Не забудьте помішувати страву та приправити її у кінці.
  • Тим часом у киплячу підсолену воду всипаємо ретельно промитий рис та варимо на середньому вогні біля 25 хвилин. У результаті рис повинен бути розсипчастим.розсипчастий рис
  • Далі до м’яса та овочів викладаємо розсипчастий рис та обережно розмішуємо. Тушити страву потрібно ще декілька хвилин. Зверху можна прикрасити печеним часником.плов
Рецепт дещо відрізняється від класичного узбецького плову, проте це експрес-страва, яка готується набагато швидше
Погортайте сторінки нашого сайту і ви побачите дуже багато цікавих рецептів, як і на каналі Easy Cook TV відеохостингу YouTube. Заходьте та долучайтеся до нашої теплої компанії!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів