Устриці та креветки
Обладнання
- Тарілка
- Пательня-гриль
- Миска
- Ложка
ІНГРЕДІЄНТИ
- 11 устриць
- 4 лимона
- петрушка
Креветки
- 500 грамів креветок
- 3 ст. ложки оцту 6-відсоткового
- 3 ст. ложки оливкової олії
- 3 зубчики часнику
- 0,5 ч. ложки солі
- перець пекучий
- перець чорний мелений
- пучок петрушки
Відео
Запис
Устриці та креветки, можливо, подобаються не всім, проте для тих, хто полюбив їх – це кохання на все життя. Користь морепродуктів вишуканої кухні для організму величезна. У першу чергу, в устрицях міститься йод – мікроелемент, незамінний для щитовидної залози. Також цей морепродукти є загальнопризнаним афродизіаком, він покращує кровотворення та захищає організм від утворення ракових пухлин. Калорійність в устриць мінімальна, а смакові якості, навпаки, преміальні.
Рецепт покроково
- Для приготування устриць, у першу чергу, їхні мушлі треба відкрити. Верх нам не потрібен, а серединку поливаємо зверху лимонним соком і їмо у сирому вигляді. Це дуже смачно, особливо для тих, хто полюбляє морепродукти.
- Друга страва з морепродуктами готується з креветок. Спочатку треба зробити маринад. До миски всипаємо нарізаний часник, вливаємо оцет, оливкову олію, солимо та перчимо. Можна також додати пекучий перець. З’єднуємо все з нарізаною петрушкою і гарно розмішуємо.
- Всипаємо креветки до миски та заливаємо їх вказаною масою. Розмішувати треба дуже якісно. Креветки маринуються три години.
- Беремо пательню-гриль, викладаємо креветки з маринадом та смажимо при постійному перевертанні. Готуємо приблизно 10 хвилин.
Цю страву можна їсти як самостійно, так і з будь-яким гарніромПідписуйтесь на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV – зробіть своє життя набагато смачнішим!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!
