тушена курка з грибами

Тушкована курка з картоплею

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 40 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 30 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Пательня
  • Лопатка
  • Кулінарний ніж
  • Тертушка
  • Форма для запікання
  • Тарілка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 4 великих шматки курки
  • цибулина
  • морквина
  • олія для смаження
  • сіль та перець за смаком
  • 700 грамів печериць
  • 3 ст. ложки мелених помідорів
  • 300 грамів сметани
  • 700 грамів картоплі

Відео

Запис

Тушкована курка з картоплею доволі поширена страва. Взагалі тандем м’яса та овочів завжди вважався виграшним у кулінарії. Що до картоплі, то це, мабуть, найбільш популярний овоч серед усього рослинного різноманіття. Чим багата картопля? Її недарма називають другим хлібом – у складі цього овоча присутній крохмаль, цінний білок та вітамін С. Включаючи картоплю у свій раціон, ви збагачуєте організм калієм, фосфором, магнієм та кальцієм. Також у даному овочі є мідь, цинк, заліз та багато вітамінів, окрім саліцилової кислоти.

Рецепт покроково

  • Для приготування тушкованої курки з картоплею та печерицями треба взяти пательню налити у неї оливкову олію та підсмажити гомілки і стегна до золотистого кольору.шматки курки
  • На тій самій пательні смажимо порізану цибулю до м’якості. Пізніше додаємо дрібно нарізану моркву.засмажка для курки
  • Печериці очищаємо та ріжемо скибочками, відправляємо до пательні з морквою та цибулею і тушкуємо під кришкою.тушковані гриби з куркою
  • Далі у пательню додати 3 столових ложки мелених томатів та розмішати. Трохи пізніше додати 300 г сметани і продовжувати тушкувати.
  • У іншій пательні смажимо нарізану кубиками картоплю.страва в духовці
  • У форму для запікання викладаємо м’ясо, картоплю, зверху заливаємо овочі з томатами та сметаною. Все ретельно розрівнюємо.
  • Духову шафу нагріваємо до 180 градусів та запікаємо страву не менше 20 хвилин.готова страва з грибами
Підписуйтесь на YouTube-канал пані Валентини Easy Cook TV та слідкуйте за оновленнями контенту – нові рецепти виходять майже кожного дня!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів