гомілки

Тушкована курка

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 10 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 30 mins
ПОРЦІЇ 3
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Пательня з кришкою
  • Тертушка
  • Ніж
  • Тарілка
  • Лопатка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 6 курячих гомілок
  • цибулина
  • 2 морквини
  • сіль та перець за смаком
  • приправа до курки
  • 400 грамів сметани
  • 2 ст. ложки олії
  • вершкове масло
  • 2 ст. ложки томатної пасти

Відео

Запис

Тушкована курка – страва, яку можна робити кожного дня. Готується вона дуже просто, але виходить не менш смачна, ніж курка, приготована, наприклад, у духовці. Взагалі, куряча тушка – продукт майже безвідходний: гомілки, крильця, грудку та інші частини птаха можна використати у будь-яких стравах, а хребет – ідеальна сировина для бульйону.
Якщо ви вирішили запікати страву на сковорідці, то майте на увазі, що для цієї мети прекрасно підходять гомілки. Вони стають дуже соковитими та ніжними, а якщо використовувати підливу або соус, страва взагалі буде поза конкуренцією!

Рецепт покроково

  • Для приготування беремо 6 курячих гомілок та обсмажуємо їх на рослинній олії до золотистого кольору.гомілки смажаться
  • Окремо підсмажуємо одну цибулину на вершковому маслі, далі додаємо терту моркву. Тушимо овочі до м’якості та вливаємо томатну пасту. Після того як овочі всотали в себе томатну пасту, доливаємо у пательню сметану.цибуля нарізана
  • Томатно-сметанну масу виливаємо на гомілки та тушимо під кришкою, приправивши перцем та сіллю. Також можна додати курячої приправи. Продовжувати тушити ще 10-15 хвилин.овочі з томатною пастою
Таку страву можна подати до обіду з картопляним пюре та іншим видом гарніруготові гомілки
Якщо ви завітаєте на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV, то побачите на його сторінках рецепти на кожен день, оригінальні страви до свят та особливих моментів, а також традиційні наїдки багатьох країн світу.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів