тушкована капуста

Тушкована капуста

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 10 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 25 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Пательня з кришкою
  • Лопатка
  • Дошка
  • Кулінарний ніж
  • Тертушка
  • Тарілка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 1 голівка капусти
  • 2 цибулини
  • 2 морквини
  • сіль, перець та приправи за смаком
  • рослинна олія для смаження

Відео

Запис

Тушкована капуста – дуже популярна страва. Її люблять за ніжний смак, універсальність, а також простоту приготування та відчутну економію, адже щоб насолодитися ароматною капустою, не прийдеться витрачати багато грошей.
Тушений овоч люди полюбляли з давніх-давен, тому секрети її приготування передавалися із вуст до вуст. Наприклад, якщо капуста молода, тушити її потрібно приблизно 15 хвилин, а ось зимові сорти потребують більше часу – біля 40 хвилин теплової обробки. Якщо ви любите кисло-солодкий присмак, обов’язково додайте за 7 хвилин до готовності ложечку цукру та столового оцту.

Рецепт покроково

  • Спочатку треба обсмажити цибулю на рослинній олії. Коли овоч засмажиться – потрібно викласти терту моркву. Овочі необхідно постійно помішувати.смажена цибуля
  • Коли морква з цибулею готові, висипаємо нарізану капусту та перемішуємо. Солимо та перчимо продукт.цибуля з морквою
  • Після цього треба страву накрити кришкою і тушкувати, періодично перемішуючи.капуста під кришкою
  • У кінці приготування капусту треба тушкувати без кришки, щоб вона трошки підсмажилася.готова капуста
Тушкувати овоч можна і на вершковому маслі, і на сметані, додавати гриби та томатну пасту – варіантів безліч!
Чи сподобався вам економний рецепт тушкованої капусти? Якщо так, то завітайте на YouTube-канал Easy Cook TV, підпишіться та поставте лайки тим стравам, які вам прийшлися до душі.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів