треска вкусная

Тріска, запечена у духовці

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 15 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 40 mins
ПОРЦІЇ 4
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Форма для запікання
  • Духова шафа
  • Миска
  • Виделка або вінчик
  • Кулінарний ніж

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 5 великих картоплин
  • 500 грамів риби тріски
  • сіль
  • перець
  • оливкова олія
  • 2 яйця
  • сухарі панірувальні
  • 500 грамів соусу бешамель

Відео

Запис

Тріска, запечена у духовці буде бажаною на кожному столі. Багато хто вважає її у повному сенсі рибою-легендою. По-перше, є думка, що тріска існує на планеті вже понад 120 мільйонів років і на початку була тепловодною рибою, але з невідомих причин вона мігрувала і стала проживати у холодних водоймах. Другий цікавий факт стосується назви цієї риби – вважається, що ймення їй дали неспроста: м’ясо цієї риби після сушіння розтріскується. Печінка тріски не тільки делікатес, але й цінна сировина для фармацевтичної промисловості, адже з неї добувають медичний риб’ячий жир.

Рецепт покроково

  • Беремо п’ять великих картоплин, розрізаємо на скибочки, солимо, перчимо, поливаємо оливковою олією та гарно розмішуємо.картопля з яйцем
  • У форму для запікання, змащену олією, викладаємо картоплю.
  • У мисці збиваємо виделкою два яйця, перець та сіль.тріска на картоплі
  • Беремо шматки тріски, солимо та перчимо їх, розтираємо, обмокуємо у панірувальних сухарях і яєчному клярі.під соусом бешамель
  • Підготовлену рибу викладаємо на картоплю та поливаємо соусом бешамель. Соус треба ретельно розрівняти.
  • Випікаємо страву у духовці 35 хвилин при температурі 180 градусів.готова тріска з картоплею
Підписуйтесь на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та поринайте у цікавий і безмежний кулінарний всесвіт!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів