шматочок торта

Торт з дерунів

Валентина Мінковська
5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 40 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 30 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Форма для запікання
  • Пательня
  • Тарілка
  • Ложка для перевертання
  • Миска для начинки
  • Ніж
  • Тертушка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • картопля
  • куряче м'ясо
  • яйце
  • борошно
  • цибуля
  • морква
  • олія для смаження
  • соус бешамель
  • тертий пармезан

Відео

Запис

Торт з дерунів – вельми оригінальна страва. Історія деруна нараховує 14 тисяч років та веде вчених у Південну Америку до імперії інків. Саме там вирощувалася картопля, яку Педро С’єса де Леон дуже гарно розрекламував у своїй книзі «Хроніка Перу». А бараболя, як відомо, головний інгредієнт дерунів.
Але чому, коли ми згадуємо деруни, то відразу на думку спадає Білорусь? Справа в тому, що ця страва вважається національною у багатьох країнах, зокрема, Україні, Білорусі та Росії. Проте, відколи картопля з’явилися на теренах Європи, її не сприймали за їстівний овоч, скоріше, використовували в якості квітки. І тільки пізніше зрозуміли, що смажена та натерта картопля – це неймовірна смакота!

Рецепт покроково

  • Спочатку треба підсмажити цибулю на рослинній олії до м’якості.
  • Окремо посмажити куряче філе шматочками разом із тертою морквою.готуємо тісто та начинку
  • Всі інгредієнти змішуємо разом, додаємо соус бешамель та тушкуємо. Допустимо також додати сюди печериці.
  • Деруни для торту печемо так, як вказано у рецепті, розміщеному на нашому сайті.смажимо деруни
  • Деруни викласти у форму для запікання – попередньо їх треба порізати смужками. Торт складаємо пошарово – деруни чергуються з начинкою.складаємо торт з дерунів Шари промазуємо соусом бешамель та посипаємо пармезаном. Зверху покриваємо торт соусом.
  • Випікаємо виріб у духовій шафі 20 хвилин при 180 градусах.торт з дерунів
Торт із дерунів можна подати до святкового столу – кожну порцію обов’язково намастити сметаною
Рецепти тортів, тістечок, пирогів, кексів, перших та других страв, ароматний напоїв ви знайдете на сторінках веб-сайту та YouTube-каналу Easy Cook TV – підписуйтеся і готуйте з нами!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів