смачні тефтелі

Тефтелі з підливою

Валентина Мінковська
5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 30 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 30 mins
ПОРЦІЇ 8
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Широка пательня
  • Звичайна сковорідка
  • Миска
  • Склянка
  • Дошка
  • Ніж
  • Тертушка
  • Лопатка
  • Духова шафа

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 500 грамів фаршу м'ясного
  • 500 грамів рису відвареного
  • яйце
  • 1 ч. ложка солі
  • 0,5 ч. ложки перцю
  • 3 зубці часнику
  • морквина
  • цибулина
  • томатна паста
  • борошно
  • олія для смаження

Відео

Запис

Тефтелі з підливою – страва з м’ясного фаршу у вигляді кульок, існує у меню багатьох народів світу. Наприклад, у Швеції без фрикадельок, як їх називають у цій країні, не обходиться жоден обід. Тефтелі з підливою є національною стравою цієї північної, холодної держави.
Крім м’яса, до складу тефтель зазвичай входить рис, панірувальні сухарі, хліб, яйця, цибуля, спеції. Страву не обов’язково смажать – іноді її тушкують або готують на пару, а також запікають у духовці.

Рецепт покроково

  • У окрему миску треба висипати відварений рис, додати фарш, сіль, перець, нарізаний часник та цибулю. Після цього масу потрібно як слід вимішати та лишити на декілька хвилин.робимо фарш
  • Далі сформувати великі кульки та викласти на сковорідку дещо на відстані одна від одної.
  • Робимо заливку – на розігріту пательню висипаємо натерту моркву та нарізану цибулю і смажимо на рослинній олії. Трошки пізніше у сковорідку налити томатної пасти та розмішати з овочами. Тушити ще декілька хвилин (за потреби долити води) та додати борошно, попередньо розведене у воді. Посолити, поперчити і тушкувати до готовності.смажимо з томатом
  • Заливкою щедро поливаємо сирі тефтелі.сирі тефтелі
  • Далі ставимо тефтелі у духовку на півгодини.готові тефтелі
Більше рецептів ви зможете побачити на нашому YouTube-каналі Easy Cook TV. Заходьте, підписуйтесь та готуйте з нами!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів