Сирний торт без випічки
Обладнання
- Форма для торту
- Блендер
- Міксер
- Дві миски
- Каструля
ІНГРЕДІЄНТИ
- 140 мл води
- 20 грамів желатину
- 300 грамів печива
- 100 грамів вершкового масла
- 400 грамів сиру
- 400 грамів сметани
- 150 грамів цукру + 3 столових ложки
- 360 грамів лохини (можна замінити чорницею)
Відео
Запис
Сирний торт без випічки – неймовірна смакота, яку можна приготувати дуже швидко та просто. Такі рецепти господині називають рятівними, тому що серед інгредієнтів, як правило, є вже готові вироби – печиво, пряники. Такі торти готують з сиром, фруктами, ягодами, зефіром чи желе. Головна особливість подібних рецептів – швидкість приготування страви та відсутність термічної обробки. Дуже великою популярністю користуються торти з бананами, шоколадом, ківі та вершковим сиром.
Рецепт покроково
- Для приготування торту беремо 70 мл води, налитої у дві миски. У кожній розмішуємо желатин та залишаємо, щоб він розчинився.
- У блендері подрібнюємо галетне печиво. Викладаємо масу у велике кільце для тортів, розрівнюємо, а потім ставимо до холодильнику.
- У миску кладемо 400 г сиру, додаємо сметану (400 грамів), 150 г цукру та збиваємо міксером.
- 200 г лохини миємо, сушимо та подрібнюємо у блендері. Потім у ягідну масу додаємо частину сирної, всипаємо цукор та гарно перемішуємо.
- Миску с желатином розтоплюємо на водяній бані. Так само робимо з другою ємністю. Додаємо перший желатин до сирної маси, а другий – до сирно-ягідної.
- Форму з печивом витягаємо з холодильника, виливаємо всередину 4 столових ложки сирної маси.
- Далі у центр білої начинки викладаємо темну масу. І так по черзі, щоб потім вийшли кругові візерунки.
- Ягодами лохини прикрашаємо торт. Потім зубочисткою обережно робимо візерунки, начебто торт нарізаємо шматочками.
- Виріб ставимо до холодильнику на дві години, щоб захолов.
- Потім витягаємо торт з холодильнику, вирізаємо його з форми за допомогою ножа та обережно знімаємо її.
Торт можна робити на свята – він дуже смачний та ошатний!Підписуйтеся на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV і будете бачити більше неймовірно смачних десертів!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!
