Суші футомакі
Обладнання
- Циновка для суші
- Кулінарний ніж
- Дошка
- Контейнер
ІНГРЕДІЄНТИ
- водорості норі
- круглий рис
- сир «Філадельфія»
- Маринований лосось
- огірок
- авокадо
Відео
Запис
Суші футомакі відрізняються від інших видів тим, що дозволяють використовувати набагато більшої кількості інгредієнтів, відповідно, вага такого продукту вища. Недарма цю назву з японського можна перекласти як «великі». Дійсно, якщо у класичних макі-суші використовується половина листа водоростей норі, то у футомакі – цілий лист. Крім того, до страви можна додавати немало видів овочів, риби та інших начинок. У результаті роли виходять набагато більші за розміром та об’ємом. Тому це ідеальна страва для дружніх вечірок – голодним не залишиться ніхто!
Рецепт покроково
- Цілий лист норі кладемо на циновку. Мокрими руками розкладаємо рис на шершавому боці водоростей (на одній третій частині листа).
- На розрівняний рис викладаємо смужку сиру «Філадельфія». Поряд – смужку лосося та огірка. З іншого боку – авокадо.
- Рол закручуємо за допомогою циновки. Робимо квадратну форму та підбиваємо виріб з обох боків.
- Ріжемо рол за допомогою гострого мокрого ножа. Робити це треба акуратно, періодично змочуючи руки водою.
- Готові футомакі викладаємо у контейнер з фольги – після цього суші можна вживати.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!
