суп з локшиною

Суп на курячому бульйоні

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 30 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 7 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Каструля
  • Ополоник
  • Тарілка
  • Ложка
  • Ніж

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • локшина домашня
  • курячий бульйон з овочами
  • зелень

Відео

Запис

Суп на курячому бульйоні – дуже затребувана страва, особливо у часи застуд. Але не тільки – такий суп дійсно дуже смачний та поживний.
Курячий бульйон корисний, але важливо, щоб птах вирощувалися у природніх умовах та на екологічно чистих кормах. Тоді бульйон виходить прозорим та наповненим великою кількістю вітамінів.
Курячий бульйон є основою для багатьох перших страв. Він значно урізноманітнює їх смак та додає калорійності. Для приготування бульйону краще використовувати нежирні фрагменти, а першу воду завжди потрібно зливати. Страву готують із закритою кришкою, а готовий бульйон потрібно процідити.

Рецепт покроково

  • Попередньо треба зварити бульйон із курячого скелету. Як це зробити, можна подивитися у рецепті, розміщеному на нашому сайті.вариться бульйон
  • Бульйон за вказаним рецептом виходить дуже прозорий та золотавий, цьому, зокрема, сприяють свіжі овочі, які обов’язково кладуться до каструлі – морква, селера та цибуля.бульйон з овочами
  • Готовий бульйон проціджуємо, залишаючи овочі, та на його основі варимо смачний суп. Для цього у киплячий бульйон додаємо домашню локшину, яку готують на манній крупі та яйцях (співвідношення – 1 кг манки на 9 яєць).готовий суп
  • Суп повинен прокипіти 5-8 хвилин.
Ця духмяна перша страва доволі легка у приготуванні та прикрасить будь-який стіл, накритий до обіду
Заходьте, будь ласка, на наш YouTube-канал та переглядайте рецепти, що зацікавили. Щоб першими отримувати повідомлення про вихід нових відеорецептів, натискайте на дзвіночок під відеороликом.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів