сосиски в тісті

Сосиски у листковому тісті

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 10 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 25 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Духова шафа
  • Деко
  • Пергаментний папір
  • Кулінарний ніж

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 250 грамів листкового тіста
  • 6 сосисок

Відео

Запис

Сосиски у листковому тісті – оригінальна та водночас економна і дуже проста у приготуванні страва, яка прикрасить будь-який стіл. Відомо, що сосиски у сучасному вигляді винайшов м’ясник Йоганн Ланер. Це сталося на початку 19-го століття. Взагалі, у Німеччині сосиски виготовляли з часів Середньовіччя, але саме у віденських продуктах вперше використали суміш яловичини та свинини – ця рецептура зберігається дотепер. У Радянському Союзі виробництво сосисок було поставлено на потік у 1936 році завдяки тодішньому наркому харчової промисловості Анастасу Мікояну.

Рецепт покроково

  • Для приготування страви треба взяти листкове тісто та 6 сосисок. Викладаємо їх вздовж коржа та згортаємо рулетиками. До речі, тісто треба покласти на пергаментний папір. Коли один ряд сосисок завернутий у рулет, треба обрізати тісто вздовж. Далі нарізаємо половину ковбаски з тіста та сосисок скибками, але не до кінця.тісто і сосиски
  • На деко викладаємо пергаментний папір та звертаємо ковбаску кільцем – виходить невеличка імпровізована квітка. Її пелюстки треба перевернути доверху, щоб сосиску було видно на зрізі.рулетики з тіста та ковбаси
  • Таким же чином потрібно оформити й інші рулетики з сосисками. Зверху виріб можна змастити збитим яйцем, за бажанням.квітки з сосисок на деці
  • Нагріваємо духову шафу до 180° та випікаємо квітки з листкового тіста 20-25 хвилин.готові сосиски
Виріб виходить дуже смачний: тісто хрустке, а сосиски соковиті
Підписуйтесь на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та слідкуйте за новинками у кулінарії!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів