смажений фенхель

Смажений фенхель

Валентина Мінковська
5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 5 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 15 mins
ПОРЦІЇ 4
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Пательня
  • Лопатка
  • Тарілка
  • Каструля
  • Шумівка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 1 фенхель
  • рослинна олія
  • борошно
  • сіль

Відео

Запис

Смажений фенхель не втрачає своїх корисних якостей, тому така страва не менш прийнятна, ніж тушковані овочі або у вигляді салатів. У плодах фенхелю присутні такі речовини, як калій, дуже корисний для серцевих м’язів, магній – рятівник нервової системи, а також натрій та фосфор. Є у цьому овочі і кальцій потрібний для кісток та зубів. Крім того, у складі фенхелю в достатній кількості знаходяться вітаміни – наприклад, С, який допомагає боротися з інфекційними захворюваннями (отже особливо овочеві салати рекомендуються у часи сезонних простуд).
Таким чином, страви з цим овочем потрібно вживати регулярно – це значно покращить самопочуття та збереже здоров’я.

Рецепт покроково

  • Фенхель порізати на кусочки та відварити у киплячій підсоленій воді. Після цього потрібно перекласти овочі за допомогою шумівки у крижану воду щоб охолодити.смажиться фенхель
  • Далі, зробити так, щоб стекла зайва волога, після чого добре обваляти шматки фенхелю у борошні та викласти на гарячу сковороду, политу рослинною олією. Додатково солити овоч не потрібно.
  • Смажаться шматочки фенхелю дуже швидко – не більше, ніж по півтори хвилини з кожного боку.фенхель смажений
Страву можна подавати в якості складного овочевого гарніру у тандемі іншими інгредієнтами
На YouTube-каналі господині Валентини Easy Cook TV ви побачите ще більше овочевих, м’ясних та рибних страв, а також випічки та напоїв. Заходьте, підписуйтеся та насолоджуйтеся!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів