Сливова «Нутелла»
Обладнання
- Чотири банки
- 4 кришки
- Каструля
- Ополоник
ІНГРЕДІЄНТИ
- 2 кг слив
- 750 грамів цукру
- 180 грамів вершкового масла
- 100 грамів какао
- 30 грамів ванільного цукру
Відео
Запис
Сливова «Нутелла» – дуже незвичний кулінарний симбіоз, але коли ви її приготуєте, то більше не захочете ніякого іншого продукту. Сливи дуже корисні для організму людини у першу чергу тим, що в них є антиоксиданти, які захищають організм від онкологічних хвороб та старіння. Сливу також використовують при різних дієтах, тому що вона має дуже мало калорій – всього 40 на 100 грамів. Використання цього фрукту в кулінарії дозволяє захистити печінку від впливу токсинів, зміцнити кістки та запобігти розвитку атеросклерозу.
Рецепт покроково
- Для приготування сливової «Нутелли» нам потрібно взяти мелені сливи, 750 г цукру та 50 г ванільного. Все ретельно перемішати та поставити на вогонь. Після того як сливи доведені до кипіння, треба зняти піну. Варити треба приблизно годину – залежить від того, наскільки густою ви хочете бачити сливову «Нутеллу».
- Далі 100 грамів какао треба просіяти безпосередньо у каструлю зі сливами та ретельно розмішати, щоб не було грудочок. Додаємо 180 г вершкового масла, порізаного на кубики. Його також треба розмішати. Доводимо до кипіння та варимо 10 хвилин.
- В результаті «Нутелла» повинна вийти доволі густою. Її потрібно налити у підготовані баночки і закрити кришками. Перевертаємо банки та накриваємо їх товстим рушником. Залишаємо для охолодження на цілу ніч.
- Якщо потрібно зробити «Нутеллу», ще густішою, то треба проварити її довше. Така страва підходить до бутербродів, її можна намазувати на грінки або їсти просто з чаєм.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!
