салат кабачковий

Салат з сирих кабачків

Валентина Мінковська
4 з 3 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 10 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 4 mins
ПОРЦІЇ 4
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Глибока миска
  • Кулінарний ніж
  • Тарілка для заправки
  • Ложка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 600 г кабачків
  • 1 ч. ложки солі
  • 80 мл олії оливкової
  • 3 ст. ложки оцту 9-відсоткового
  • 2 ст. ложки соєвого соусу
  • 4-6 зубчиків часнику
  • 2 ч. ложки меду
  • пучок петрушки або кропу
  • перець
  • орегано

Відео

Запис

Салат з сирих кабачків – доволі незвична страва, тому що зазвичай ми вживаємо ці овочі після термічної обробки. Чи можна вживати в їжу сирі кабачки? Не просто можна, а навіть потрібно! Не секрет, що кабачок – справжня скарбниця корисних речовин. Але при термічній обробці частина вітамінів та мікроелементів назавжди втрачається, чого не скажеш про сирий овоч.
Саме у сирому вигляді кабачок приносить максимальну користь людському організмові. Його рекомендують вживати при колітах, жовчнокам’яній хворобі, гіпертонії, атеросклерозі, холециститі, пієлонефриті та гепатиті. Сирий кабачок ефективно очищає кишковик, нормалізує рівень цукру в крові, виводить солі, допомагає у боротьбі із зайвою вагою.

Рецепт покроково

  • Кабачки нарізаємо тоненькими скибочками та складаємо до глибокої миски.нарізані кабачки
  • Готуємо заправку. У окрему миску заливаємо оливкову олію, сиплемо сіль, часник, додаємо соєвий соус та оцет, дві чайних ложки натурального меду, а також нарізану петрушку, орегано, чорний перець.робимо заправку для кабачків
  • Кабачки ретельно перемішуємо із вказаною заправкою та маринуємо їх 4 години.готовий салат з кабачків
Цей корисний салат обов’язково треба включати до щотижневого меню
Підписуйтесь на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та вибирайте для себе та своєї сім’ї найкорисніші страви!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів