Салат по-корейські з броколі

Валентина Мінковська
5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 10 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 10 mins
ПОРЦІЇ 4
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Кастрюля
  • Шумівка
  • Миска
  • Ємність для заливки
  • Ніж
  • Дошка
  • Прес для часнику

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 1 голівка броколі
  • 1 морквина
  • 2 зубчики часнику

Заливка

  • 2 ст. ложки оцту
  • 60 мл олії
  • 1 ч. ложка солі
  • 1,5 ложки цукру
  • 1 ч. ложка перцю
  • 1 ч. ложка орегано
  • 1 ч. ложка коріандру

Відео

Запис

Салат по-корейські з броколі – доволі смачна та пікантна страва. Броколі та морква – дуже корисні інгредієнти, які дозволяють зберегти молодість шкіри та волосся, зміцнити зорові нерви. Часник, який теж входить до переліку інгредієнтів, допомагає боротися з простудними та вірусними захворюваннями, що особливо актуально у часи осінніх та зимових епідемій. Страву рекомендується вживати регулярно, адже це справжня скарбничка здоров’я.

Рецепт покроково

  • Броколі, розібрані на суцвіття, треба відварити у киплячій підсоленій воді не більше двох-трьох хвилин. Якщо не дотримуватися цього правила, то є ризик занадто переварити овоч, а також повністю позбавити його вітамінів.відварені броколі
  • Морквину натерти на корейській тертці, часник подрібнити – подавити за допомогою пресу або порізати дрібними кубиками. Далі готуємо маринад з оливкової олії, оцту, солі, цукру, чорного перцю, часнику, орегано та коріандру. Всі інгредієнти ретельно змішати до моменту танення цукру та солі.морква терта
  • Готові броколі кладемо у крижану воду, щоб остудилися. Далі зціджуємо зайву рідину за допомогою шумівки чи дуршлага.витягуємо броколі
  • Фінальна частина – безпосередньо приготування салату. Викладаємо у миску готові броколі, висипаємо терту моркву і все це за допомогою двох ложок акуратно змішуємо із заливкою. Якщо ви любите більш гостру їжу, то можна додати до страви пекучої олії.гарний салат
Салат з броколі, незважаючи на низьку калорійність, доволі ситний та поживний
Заходьте на наш YouTube-канал Easy Cook TV підписуйтеся та діліться рецептами зі своїми друзями і знайомими!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів