капрезе

Салат «Капрезе»

Валентина Мінковська
4.50 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 5 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 5 mins
ПОРЦІЇ 4
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Тарілка для салату
  • Дошка
  • Кулінарний ніж

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 4 великих помідори
  • 400 г моцарели
  • 17-20 листків базиліку
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • сіль та перець за смаком

Відео

Запис

Салат «Капрезе» дуже популярний у Італії. У тому числі до його інгредієнтів входить моцарела – кулінарний витвір італійського регіону Кампанія. За вісім століть своєї історії цей розсольний сир пройшов шлях від їжі паломників та кочівників до страви, без якої не обходиться ні один святковий стіл. Цікавою особливістю моцарели є те, що вона підкреслює, а не перебиває смак інших компонентів.
Щодо користі цього сиру, то вона величезна. У першу чергу, в моцарелі є мікроелементи, корисні для шкіри та волосся. Також у даному виді сиру дуже багато цинку, заліза, селену, йоду, та жирних поліненасичених кислот омега-3 та омега-6.

Рецепт покроково

  • Беремо 4 великих помідора, ріжемо скибочками.моцарела для салату
  • Далі беремо моцарелу і також нарізаємо скибами. Потім чергуємо ці інгредієнти на тарілці: помідор, моцарела, листочок базиліку, знову томат, сир і т. д.поливаємо олією
  • Посипаємо салат сіллю та перцем, поливаємо оливковою олією. Страва готова!готовий капрезе
Цей простий салат можна подавати кожного дняінший спосіб викладання
Підписуйтеся на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та звертайте увагу на цікаві рецепти, які вам до вподоби.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів