смакота рибна

Рибні котлети у духовці

Валентина Мінковська
5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 30 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 40 mins
ПОРЦІЇ 8
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Сковорідка
  • Лопатка
  • Духова шафа
  • Пергаментний папір
  • Паперові рушники
  • Тертушка
  • Дошка
  • Кухонний ніж
  • Ємності для інгредієнтів
  • Миска

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 500 грамів будь-якої риби (у рецепті використовувався хек)
  • 200 грамів капусти
  • цибулина
  • морквина
  • картоплина
  • яйце
  • 1 ст. ложка сухарів
  • панірувальні сухарі
  • 0,5 ч. ложки солі
  • перець
  • олія для смаження

Відео

Запис

Рибні котлети у духовці – страва, яка, мабуть, подобається всім. У харчуванні людини риба займає важливе місце, адже в ній міститься багато необхідних для організму мінеральних елементів, таких як фосфор, натрій, магній, сірка та калій. Якщо брати до уваги морських істот, то вони багаті на йод та бром – ці речовини потрібні для захисту щитовидної залози.
Висока харчова цінність риби пояснює той факт, що страви з неї повинні обов’язково бути у дієтичному та дитячому меню. Цікаво, що риб’ячий білок перетравлюється та засвоюється удвічі швидше, ніж, наприклад, яловичина або телятина.

Рецепт покроково

  • У підготовлений риб’ячий фарш складаємо натерту моркву та картоплю, цибулину нарізану дрібно, мелену капусту, яйце, сіль, сухарі та перець. Нашинковану капусту попередньо потрібно на деякий час залити кип’яченою водою. Фарш потрібно розмішати з овочами та приправами.змішуємо фарш
  • Шматок фаршу треба взяти в руки і обкатати у панірувальних сухарях.котлети на деці
  • Розмістити котлети на деці, вкритій пергаментом, а потім викласти на пательню у гарячу олію та смажити з обох боків.котлети смажаться
  • Готову порцію котлет треба викласти на паперовий рушник, щоб стекла олія. Далі продукт знову поміщаємо на деку та печемо у духовці при 180 градусах 15 хвилин.котлети на папері
Котлети можна заморожувати, а потім розігрівати у мікрохвильовій печікотлети в духовці
Більше вдалих рецептів ви побачите на нашому YouTube-каналі Easy Cook TV – там зібрані страви з усього світу!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів