рыба запеченная

Риба, запечена в духовці

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 4 hrs
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 40 mins
ПОРЦІЇ 4
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Духова шафа
  • Деко
  • Кулінарний ніж
  • Дошка
  • Миска

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 800 грамів картоплі
  • 1 ч. ложка солі
  • перець пекучий та чорний
  • 1 ч. ложка орегано
  • стебло селери
  • розмарин
  • базилік
  • шавлія
  • м'ята
  • 3 зубчики часнику
  • 2 морквини
  • цибулина
  • кабачок
  • перець болгарський
  • помідор чері
  • 3 ст. ложки оливкової олії
  • 1 200 грамів риби дорадо (чотири штуки)
  • чайна ложка солі
  • перець
  • 200 мл води

Відео

Запис

Риба, запечена в духовці, сподобається всім – як дорослим, так і дітям. Ми звикли до цього інгредієнту, а от у багатьох кухнях світу риба є делікатесом. Так і рибні страви сперечаються між собою стосовно оригінальності та складності приготування.
Риба стала однією з перших видів здобичі, яку ми навчилися готувати на вогнищі. Звичайно, первісна людина використовувала рибу у неочищеному вигляді. А от греки вже почали готувати страви з різних видів риб так, як це роблять сучасні господині. У часи Середньовічча цей інгредієнт був дуже популярний під час посту. Зараз же ми їмо рибу незалежно від пори року чи свят, адже страви з неї дуже корисні і смачні.

Рецепт покроково

  • Беремо чотири рибини дорадо та овочі і трави – картоплю, моркву, цибулю, розмарин, селеру, базилік, м’яту, шавлію, помідори, часник, болгарський перець, кабачок.чотири рибини
  • Картоплю нарізаємо шматочками, додаємо чорний перець та сіль, а також пекучий перець і розмарин сушений. Додатково всипаємо нарізаний часник, моркву, листя селери, шавлії, розмарину, базиліку та м’яти, крім того, вливаємо 3 столових ложки оливкової олії та все розмішуємо.картопля та цибуля
  • Після цього у миску додаємо нарізану цибулю і теж розмішуємо.
  • Овочі кладемо на деко, зверху викладаємо кабачок, порізаний скибками, помідори чері, болгарський перець соломкою.болгарський перець
  • Далі підготуємо рибу. Дорадо чистимо та позбавляємо нутрощів, солимо, перчимо та поливаємо оливковою олією. Продукт залишаємо на 3 години настоятися.маринована риба
  • Після цього рибу викладаємо на овочеву подушку та заливаємо все водою. Деко кладемо у духовку, нагріту до 180 градусів, на 30 хвилин.риба порціонно
Запрошуємо підписатися на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV – ви обов’язково знайдете на його сторінках багато нового та цікавого зі світу кулінарії!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів