рулетики з курки

Рулетики курячі

Валентина Мінковська
5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 15 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 30 mins
ПОРЦІЇ 4
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Форма для запікання
  • Харчова плівка
  • Тарілка
  • Молоточок для відбивання м'яса
  • Духова шафа
  • Кулінарний ніж
  • Ложка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 4 курячих філе
  • шматки шинки чи балика
  • м'який сир
  • сіль та перець за смаком
  • приправи для курки

Відео

Запис

Рулетики курячі – страва як до свята, так і в будній день. Слово «рулет» походить від французького rouler – «звернути». Саме так і виглядає страва – м’ясо фарширують начинкою та скручують у трубочку. З самого початку рулети готували в основному у Західній Європі, в першу чергу, у Німеччині. Страва складалася із шматочка м’яса, у який звертали гриби, яйця, м’ясо іншого сорту, овочі, сир і таке інше.
Курячі рулети можна розподілити на запечені та відварні. У першому варіанті м’ясо завертають у металічну фольгу або плівку для запікання. Що стосується відварювання, то особливу роль у процесі відіграє бульйон, у який додають пряні трави та овочі.

Рецепт покроково

  • Куряче філе відбиваємо молоточком через харчову плівку.рулети чотири штуки
  • Кожен шматок потрібно посолити та поперчити (спеції використовуються за смаком). Краще почекати хоча б півгодини, щоб філе замаринувалося.
  • У шматки курячого філе вкладаємо балик, шинку або інше м’ясо, нарізане тонкими скибками.рулети у формі
  • Рулети фіксуємо зубочистками, викладаємо у форму та запікаємо в духовці при температурі 180 градусів.рулети з сиром
  • За 10 хвилин до закінчення готування на кожен рулет треба викласти шматок м’якого сиру та запікати у духовці до готовності. Зубочистки попередньо потрібно зняти та облити страву рідиною, яка з’явилася при запіканні.рулетики
Дану страву можна їсти як у гарячому, так і холодному вигляді
Вам сподобався рецепт курячих рулетиків? Якщо так, то заходьте на наш YouTube-канал Easy Cook TV – там ви знайдете набагато більше традиційних, оригінальних та навіть унікальних рецептів смачних страв!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів