рулет з рибою та шпинатом

Рулет зі шпинату

Валентина Мінковська
5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 30 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 12 hrs
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Миска
  • Блендер
  • Пергаментний папір
  • Деко
  • Духова шафа

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 200 грамів шпинату
  • 3 яйця
  • 40 грамів сметани
  • 25 грамів олії
  • 1/2 ч. ложки солі
  • 1 ч. ложка цукру
  • 7 грамів розпушувача тіста
  • 80 грамів борошна
  • 15 грамів крохмалю

Відео

Запис

Рулет зі шпинату виглядає насправді преміально, особливо з відповідною начинкою. Шпинат – це однорічна трав’яниста рослина сімейства Амарантових. Він є родичом буряка та лебеди. Батьківщиною шпинату вважається Персія, а його назва з перської перекладається, як «зелена рука». Спочатку страви з цією рослиною були виключно на столах правителів та королів. Причому рослину не тільки вживали в їжу, але і лікувалися за допомогою шпинату. Він є рекордсменом по вмісту вітаміну А. Багато досліджень демонструють, що шпинат – відмінний протипухлинний засіб завдяки вмісту спеціальних речовин – глікероліпідів.

Рецепт покроково

  • Шпинат потрібно залити окропом та залишити на 15 хвилин. Далі його треба зцідити, охолодити та вичавити зайву рідину.шпинат і яйця
  • З’єднуємо борошно з крохмалем, розпушувачем, цукром, сіллю та розмішуємо.розрівнюємо шпинат
  • До шпинату додаємо яйця, сметану, оливкову олію та борошно з усіма інгредієнтами. Далі все треба змішати за допомогою блендера.лосось сир та шпинат
  • Деко вкриваємо пергаментним папером та рівномірно викладаємо масу. Розігріваємо духову шафу на 180 градусів та випікаємо шпинат 15 хвилин.
  • Готовий продукт дістаємо з духовки та перевертаємо за допомогою пергаментного паперу. Корж повинен охолонути.рулет завитий у пергамент
  • Далі змащуємо його «Філадельфією» та розкладаємо копчений лосось на двох третинах коржа. Зверху викладаємо ряд зелених оливок без кісточок.
  • За допомогою пергаментного паперу згортаємо виріб у тугий рулет. Укутуємо його у пергамент та кладемо до холодильнику на цілу ніч.рулет зі шпинатом готовий
Підписуйтеся на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та прикрашайте своє життя новими смачними стравами!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів