Рулет з лавашу
Обладнання
- Лопатка
- Дошка
- Кулінарний ніж
- Пательня-гриль
ІНГРЕДІЄНТИ
- готовий лаваш
- сир «Філадельфія»
- прошуто
- яловичий балик
Відео
Запис
Рулет із лавашу – страва універсальна, яка підходить і для свята, і для буденного обіду. Вчені досі не можуть точно визначити, де винайшли лаваш – в Ірані, Вірменії, чи історія цієї страви іде ще від древніх шумерів. Саме вони після винайдення ступок та ручних млинів почали молоти зерна і робити з них коржі, які потім випікали на вогні. Таким же чином робили і древні єгиптяни, і шумери. Зараз вже лаваш випікають по всьому світові, починаючи від євреїв і закінчуючи Східним Середземномор’ям та Гаваями. У деяких країнах ЮНЕСКО навіть включила цю страву у перелік нематеріальної культурної спадщини.
Рецепт покроково
- Для приготування страви потрібно викласти на лаваш (рецепт дивіться на сайті) шматки сиру «Філадельфія» та рівномірно розподілити його поверхнею коржа.
- На кожен корж кладемо по тоненькій скибочці яловичого балика та прошуто.
- Кожен лаваш акуратно закручуємо у рулет.
- Далі напівфабрикат потрібно смажити на сковорідці-гриль з двох боків до появлення характерних смужок.
Рум’яні рулети ідеально підійдуть для перекусу або повноцінного прийому їжіЩоб побачити інші цікаві рецепти, заходьте на YouTube-канал пані Валентини Easy Cook TV та отримуйте задоволення від приготування смачних страв!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!
