рулет з курки

Рулет з курятини

Валентина Мінковська
5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 30 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 50 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Фольга
  • Харчова плівка
  • Молоточок для відбивання
  • Форма для запікання
  • Тертушка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 800 грамів курячого філе
  • морквина
  • 100 грамів сиру твердого
  • 50 грамів сиру м'якого
  • домашній майонез
  • сіль та перець за смаком

Відео

Запис

Рулет з курятини відноситься до категорії м’ясних рулетів. Спочатку їх готували у Німеччині – країні знаних м’ясоїдів. У якості начинки могли бути смажені гриби, тертий сир, ароматні овочі та зелень, свинина, яловичина, а також яйця. Раніше подібні рулети зв’язували за допомогою шпагату – зараз же господині обходяться дерев’яними шпажками.
Нерідко рулети запікають у духовці – тоді вони стають ще більш духмяними, але іноді кулінарний виріб відварюють у бульйоні. Страву не завжди готують із цільного шматка м’яса – є рецепти з рубленого фаршу. Якщо використовується філе чи балик, його обов’язково відбивають кулінарним молоточком.

Рецепт покроково

  • Куряче філе розкласти на фользі суцільним шаром, слідкуючи за тим, щоб не було отворів.викладаємо рулет
  • Далі потрібно накрити м’ясо харчовою плівкою та обережно відбити його.
  • Куряче філе поперчити та посолити. Потім зверху викласти моркву, натерту дрібно, а також тертий сир.викладаємо начинку на рулет
  • Рулет скручують за допомогою фольги та викладають його у велику форму для запікання.готуємо до запікання
  • Духову шафу розігріти до 180 градусів та випікати рулет 45 хвилин. Після цього витягти рулет, зняти з нього фольгу, обмазати майонезом, краще домашнім, та випікати ще 5 хвилин.курячий рулет
Рулет можна подавати до святкового столу, адже виглядає він дуже гарно
Якщо хочете побачити ще більше рецептів, то заходьте на YouTube-канал пані Валентини Easy Cook TV, підписуйтеся і отримуйте повідомлення про оновлення.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів