таралли

Пряники духмяні

Валентина Мінковська
4.5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 10 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 20 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Духова шафа
  • Деко
  • Миска
  • Пергамент

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 500 г борошна
  • 200 г цукру
  • 130 г вершкового масла
  • 16 г розпушувача
  • пакетик ванільного цукру
  • 3 яйця

Відео

Запис

Пряники духмяні відомі кожному з нас, адже ми обожнюємо їх за неймовірний смак та приємний аромат. Але мало хто задумується, що ця випічка дуже древня. Перші письмові згадки про медові коржі, приправлені спеціями, фіксуються біля 350 року до нашої ери – вже тоді давні єгиптяни випікали пряники.
Перші пряники на Русі називали медовим хлібом – це було приблизно у 9-му столітті. До складу цієї випічки входило житнє борошно, багато меду та ягідний сік. Пізніше до пряників почали додавати екзотичні прянощі, лісові трави та коріння. Після цього почалася справжня смакова феєрія – у різні часи у випічку додавали італійський кріп, цитрусові, коріандр, імбир, аніс, гвоздику, ваніль, бадьян, мускат або м’яту.

Рецепт покроково

  • У миску всипаємо 500 грамів борошна, 200 грамів цукру, 130 грамів вершкового масла, розпушувач тіста, пакетик ванільного цукру та 3 яйця.тісто для тараллі
  • З цієї маси замішуємо тісто, відщипуємо кульки, з яких розкачуємо ковбаски і робимо з них тараллі, або по-нашому пряники.шматочок тіста
  • На деко, застелене пергаментом, викладаємо пряники. Розігріваємо духовку до 180 градусів та випікаємо тараллі 20 хвилин.тараллі на деці
  • Готові пряники викладаємо у велику миску, щоб охололи.тараллі готові
Підписуйтесь на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та долучайтеся до кулінарного всесвіту з прекрасними стравами на будь-який смак.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів