перец печёный

Перець, запечений на грилі

Валентина Мінковська
5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 15 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 10 mins
ПОРЦІЇ 4
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Пательня-гриль
  • Каструля з кришкою
  • Лопатка
  • Миска

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • перець болгарський
  • часник
  • олія
  • сіль та перець за смаком

Відео

Запис

Перець, запечений на грилі, може виступати як овочевий гарнір до м’ясних страв. Про користь болгарського перцю у буквальному сенсі ходять легенди. Відомо, що відносно вмісту вітаміну С даний овоч поступається тільки шипшині та чорній смородині. Серед овочів же він – абсолютний чемпіон. Крім того, регулярне вживання перцю допомагає роботі серцевого м’язу та покращує стан судин, очищаючи їх від холестеринових бляшок. Має овоч і вітаміни групи B, які сприяють покращенню настрою та сну.

Рецепт покроково

  • Для приготування потрібен різнокольоровий болгарський перець, який ми будемо смажити на сухій пательні-гриль. Готовий овоч складаємо у каструлю і накриваємо кришкою.сковорода гриль
  • Після того як болгарський перець охолоне, треба зняти з нього шкірку та розібрати руками на маленькі смужки.
  • До миски з перцем додаємо нарізаний дрібно часник, посипаємо пекучим перцем та сіллю, поливаємо олією.зняти шкірку
Болгарський перець можна використовувати у вигляді пікантної закускиготовий перець
Не забудьте завітати на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та поцікавитися рецептами, зібраними з багатьох кухонь світу!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів