салат с креветками

Новорічний салат з манго та креветками

Валентина Мінковська
3.34 з 3 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 10 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 10 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Велике блюдо для салату
  • Банка для заливки
  • Кулінарний ніж
  • Дошка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 300 г креветок

Маринад для креветок:

  • 1 ст. ложка оцту 6-відсоткового
  • 3 зубчика часнику
  • сіль перець за смаком
  • 1 ст. ложка оливкової олії

Салат:

  • 180 г салату Айсберг
  • 500 г консервованої кукурудзи
  • 200 г маленьких помідорів
  • авокадо
  • манго
  • фіолетова цибулина

Заправка для салату:

  • листя базиліку та м'яти
  • сік одного лимону
  • 2 зубчика чеснока
  • 1,5 ст. ложки олії оливкової
  • сіль за смаком

Відео

Запис

Новорічний салат з манго та креветками – неймовірно смачна страва. Крім названих інгредієнтів, до неї входить фіолетова цибуля, кукурудза, помідори та авокадо – словом, ціла скарбничка вітамінів. Взяти хоча б креветки – цей морепродукт дуже корисний для організму, якщо, звичайно, ви не маєте алергії. Креветки вже давно з рангу делікатесів перейшли до когорти доступних продуктів. Проте це не робить їх менш корисними. Серед іншого, у креветках міститься фосфор, натрій, йод, молібден, залізо, магній, мідь, цинк, а також низка інших важливих мікроелементів. У продукті дуже багато вітамінів, зокрема Е, який ще називають вітаміном краси.

Рецепт покроково

  • Очищаємо креветки, а хвостики лишаємо, всипаємо морепродукт до миски разом з кубиками часнику. Солимо, перчимо креветки, заливаємо олією та оцтом, залишаємо на пару годин.креветки маринуються
  • Далі креветки смажимо на гарячій пательні-гриль. Смажимо їх по дві хвилини з кожного боку. Тепер креветкам потрібно дати охолонути.креветки смажаться на пательні
  • Дно великого блюда вкриваємо листами салату Айсберг. Потім з одного боку викладаємо смужку консервованої кукурудзи. Далі помідори нарізаємо половинками та викладаємо напроти кукурудзи (різаним боком треба класти донизу).складаємо салат
  • Авокадо миємо, вибираємо кістку, знімаємо шкірку та нарізаємо шматочками. Викладаємо авокадо біля кукурудзи.
  • Манго миємо, вибираємо кістку, знімаємо шкіру, нарізаємо кубиками. Викладаємо екзотичний фрукт біля половинок помідорів.делаем заправку
  • На середину блюда висипаємо смужку готових смажених креветок та півкільця фіолетової цибулі.готовий салат з креветками
  • Робимо заправку до салату. У банку ріжемо базилік та м’яту, витискаємо сік лимону, додаємо два зубчики нарізаного часнику, вливаємо рослинну олію, солимо, закриваємо банку та змішуємо інгредієнти. Щедро поливаємо заправкою салат.
Цей салат прикрасить будь-який святковий стіл
Підписуйтеся на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та натискайте на дзвіночок, щоб першими побачити нові рецепти.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів