нарезка овощная

Нарізка з сиру, ковбаси та фруктів

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 15 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 5 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Декілька великих тарілок для нарізки
  • Кулінарний ніж
  • Дошка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

Нарізка з овочів:

  • редиска
  • помідори
  • болгарський перець
  • огірки
  • зелені оливки без кісточок

Сирна нарізка:

  • два види сиру, порізані шматочками та кубиками

Ковбасна нарізка:

  • 2 види ковбаси, порізаної кільцями

Фруктові нарізки:

  • кавун з шматочками яблук
  • диня з чорницями
  • кавун і диня окремо

Відео

Запис

Нарізка з сиру, ковбаси та фруктів – без цієї страви не обходиться ні один святковий стіл. Зазвичай, нарізку роблять з однієї чи двох груп інгредієнтів, але у деяких випадках преміальне тріо можна побачити і на одній тарілці. Як подрібнюються овочі, фрукти, ковбаси та сири для нарізок? Це залежить від багатьох факторів. В цілому існує такі види подрібнення, як соломкою, брусочками, кубиками, кружечками, шматочками, напівкільцями та часточками. Дивлячись на те, яку композицію бажає створити господиня на тарілці, вибираються і способи подрібнення.

Рецепт покроково

  • Кавун нарізаємо шматочками, попередньо майже звільняючи його від шкіри. Виходить своєрідний корабель з вітрилами.диня та кавун
  • Далі на скибки ріжемо диню, звільняючи кожну скибку наполовину від шкіри. У результаті на одній тарілці ми бачимо кавунові кораблі, на другій – скибки динь двох сортів, жовтих та помаранчевих, а на третій – кубики різнокольорових динь з крупними чорницями.овочева та м'ясна начинка
  • На наступній тарілці ми бачимо редиску, порізану у формі квіточок, скибки помідорів та болгарського перцю, а всередині – кільця огірків та зелені оливки без кісточок.
  • На сирній тарілці ми спостерігаємо тонкі скибки сиру, а у центрі композиції – сир, порізаний кубиками.
  • Ковбасна нарізка складається з двох видів ковбаси, порізаної кільцями і викладеної у формі великої квітки.
Підписуйтеся на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та прикрашайте свій стіл найкращими наїдками!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів