налистники с мясной начинкой

Налисники з м’ясною начинкою

Валентина Мінковская
5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 1 hr
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 30 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Пательня
  • Лопатка
  • Миска
  • Форма для випікання
  • Дошка
  • Кулінарний ніж
  • Тертушка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 3 яйця
  • 2 ст. ложки цукру
  • 0,5 ч. ложки солі
  • 0,5 ч. ложки соди
  • 500 мл кефіру
  • 350 грамів борошна
  • 2 ст. ложки олії
  • 250 мл окропу

Для начинки

  • 450 грамів фаршу
  • 3 морквини
  • цибулина
  • рослинна олія
  • сіль та перець

Відео

Запис

Налисники з м’ясною начинкою – традиційна страва, яка має древнє коріння. Млинці готували, ще за часів Київської Русі. Вони бувають різні і це залежить від інгредієнтів та густоти тіста. Якщо по консистенції воно нагадує сметану, то млинці будуть пухкі та товстенькі, а ось рідке тісто дозволить зробити тоненькі налисники, у які потім завертають різні начинки.
Що стосується налисників, то є ще один нюанс: як правило, такі вироби не повинні бути з яскраво вираженим смаком, адже у страві домінує начинка, а не млинець.

Рецепт покроково

  • Для приготування налисників з м’ясом потрібно взяти три яйця, збити їх з двома столовими ложками цукру і чайною ложкою солі.тісто рідке
  • У миску додаємо 500 мл кефіру, розмішуємо. Далі кладемо пів чайної ложки соди, 350 грамів борошна (після додавання кожного інгредієнту масу треба розмішувати).млинці на кефірі...
  • У фіналі вливаємо дві столових ложки оливкової олії та розмішуємо тісто, щоб не було грудочок.
  • Далі у тісто додаємо 250 мл окропу та заварюємо його.
  • У пательню наливаємо олію. Коли вона розігрівається, зливаємо її (так робимо тільки першого разу). Далі смажимо налисники на сухій сковорідці.
  • Налисники випікаємо з обох боків до рум’яної скоринки.
  • Далі робимо начинку м’ясну – рецепт можна побачити на нашому сайті. Для цього потрібно підсмажити моркву з цибулею та фаршем.
  • Настав час фарширувати налисники. Викладаємо начинку з одного боку налиснику, зверху – вершковий сир та згортаємо млинець трубочкою.налисники з м'ясною начинкою та овочами
  • Налисники треба викласти у форму для запікання. Зверху на продукт кладуть по два шматочки вершкового масла. Далі потрібно поставити страву на 25 хвилин у розігріту на 180 градусів духовку.
Завітайте, будь ласка, на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та ознайомтеся з багатьма цікавими рецептами і корисними порадами.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів