Начинка з печериць
Обладнання
- Пательня з кришкою
- Лопатка
- Тертушка
- Миска
- Кулінарний ніж
- Дошка
ІНГРЕДІЄНТИ
- морква
- цибуля
- 700 грамів печериць
- 1 ч. ложка солі
- чорний перець за смаком
Відео
Запис
Начинка з печериць підходить як до пиріжків, так і до млинців чи вареників. Гриби – дуже цікавий продукт, особливо це стосується печериць. Саме їх почали першими культивувати та вирощувати на фермах, що вдається далеко не з кожним грибом. До 17-го століття печериці збирали у природному середовищі, але пізніше почали висаджувати в особливих приміщеннях. Після цього люди помітили, що гриби прекрасно ростуть у льохах та інших вологих і темних місцях. У складі шампіньйонів багато води та поживного білку, а також вітамінів, кислот і мінералів. Особливо щедро у печерицях фосфору – не менше, ніж в рибі. Це означає, що постійне вживання грибів дозволить покращити когнітивні можливості людини.
Рецепт покроково
- Цибулину треба засмажити на рослинній олії до м’якості.
- Попередньо необхідно натерти моркву та очистити і нарізати шампіньйони.
- Як тільки цибуля зробиться м’якою, висипаємо у пательню моркву і добряче розмішуємо овочі.
- Далі висипаємо до овочів печериці, порізані скибочками. Після цього продукт треба посолити і прикрити кришкою для тушкування.
- Тушкувати гриби з овочами треба не менше 15 хвилин.
Начинку з печериць можна також перекрутити на м’ясорубціПродукт використовують для млинців, пирогів, вареників або пиріжків. Якщо рецепт вас зацікавив, то заходьте на YouTube-канал пані Валентини Easy Cook TV, підписуйтеся та отримуйте повідомлення про оновлення відеоконтенту.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!
