печериці

Начинка з печериць

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 15 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 15 mins
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Пательня з кришкою
  • Лопатка
  • Тертушка
  • Миска
  • Кулінарний ніж
  • Дошка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • морква
  • цибуля
  • 700 грамів печериць
  • 1 ч. ложка солі
  • чорний перець за смаком

Відео

Запис

Начинка з печериць підходить як до пиріжків, так і до млинців чи вареників. Гриби – дуже цікавий продукт, особливо це стосується печериць. Саме їх почали першими культивувати та вирощувати на фермах, що вдається далеко не з кожним грибом. До 17-го століття печериці збирали у природному середовищі, але пізніше почали висаджувати в особливих приміщеннях. Після цього люди помітили, що гриби прекрасно ростуть у льохах та інших вологих і темних місцях.
У складі шампіньйонів багато води та поживного білку, а також вітамінів, кислот і мінералів. Особливо щедро у печерицях фосфору – не менше, ніж в рибі. Це означає, що постійне вживання грибів дозволить покращити когнітивні можливості людини.

Рецепт покроково

  • Цибулину треба засмажити на рослинній олії до м’якості.смажимо нарізану цибулю
  • Попередньо необхідно натерти моркву та очистити і нарізати шампіньйони.овочі на пательні
  • Як тільки цибуля зробиться м’якою, висипаємо у пательню моркву і добряче розмішуємо овочі.
  • Далі висипаємо до овочів печериці, порізані скибочками. Після цього продукт треба посолити і прикрити кришкою для тушкування.гриби на сковорідці
  • Тушкувати гриби з овочами треба не менше 15 хвилин.готова начинка
Начинку з печериць можна також перекрутити на м’ясорубці
Продукт використовують для млинців, пирогів, вареників або пиріжків. Якщо рецепт вас зацікавив, то заходьте на YouTube-канал пані Валентини Easy Cook TV, підписуйтеся та отримуйте повідомлення про оновлення відеоконтенту.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів