морква пікантна

Морква по-корейські

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 15 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 10 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Пательня
  • Салатниця
  • Ложка
  • Тертушка
  • Лопатка
  • Ємності для інгредієнтів

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 550 грамів моркви
  • 180 грамів цибулі
  • 3 зубчики часнику
  • 5 грамів перцю чілі
  • 40 грамів лимонного соку або оцту
  • перець
  • 3 ст. ложки соєвого соусу
  • 50 грамів оливкової олії
  • 2 ст. ложки кунжутної олії
  • 1 ст. ложка цукру
  • 1 ст. ложка зернят кунжуту

Відео

Запис

Морква по-корейські потребує виконання деяких правил приготування. Наприклад, напівфабрикат обов’язково потрібно розмішувати руками, причому не менше трьох хвилин. Друге правило – моркві неодмінно треба дати настоятися – краще цілу ніч при кімнатній температурі, а потім прибрати страву до холодильника.
Перед подачею на стіл корейську моркву треба посипати кінзою – це придасть страві неповторний аромат.

Рецепт покроково

  • У тарілку з морквою, натертою на спеціальній тертушці, всипаємо перець, коріандр, кунжут, цукор, часник, перець чілі, вливаємо соєвий соус та лимонний сік (можна замінити оцтом).терта морква
  • Кунжутну та оливкову олію з’єднуємо, нагріваємо на пательні та смажимо на ній нарізану цибулю.смажимо цибулю
  • Тим часом моркву розмішуємо з приправами. Коли цибуля буде готова, виливаємо олію та підсмажений овоч у салатницю.морква домашня
Страва смачна відразу, але її рекомендується настоювати не менше доби
На інших сторінках нашого сайту, а також на YouTube-каналі Easy Cook TV можна підібрати рецепти до святкового столу і для щоденного меню. Підписуйтеся та отримуйте оновлення першими!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів