пікантна морква

Морква по-корейські

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 25 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 10 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Пательня
  • Тертушка для корейської моркви
  • Лопатка
  • Дошка
  • Кулінарний ніж
  • Салатниця
  • Тарілка
  • Ложка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 550 грамів моркви
  • 180 грамів цибулі
  • 4 зубчики часнику
  • 40 мл лимонного соку або оцту
  • 4 ст. ложки соєвого соусу
  • 60 грамів оливкової олії
  • 2 ст. ложки кунжутної олії
  • 1 ст. ложки цукру
  • 1 ст. ложка зерен кунжуту
  • 1 ст. ложка коріандру
  • чорний перець
  • перець чілі

Відео

Запис

Морква по-корейські – пікантна страва, без якої рідко обходиться щоденний стіл. Батьківщиною цього овоча є Азія. Моркву як культурну рослину почали вирощувати ще з древності. За 2 000 років до нашої ери вона була відома древнім грекам та римлянам. Цікаво, що після виверження Везувію археологи, які досліджували цю територію, знайшли на стінах багатьох будинків зображення пучків моркви.
Проте широке розповсюдження у Європі морква отримала приблизно у 14-16-му століттях. Ще пізніше овоч було завезено до Америки, Австралії та Нової Зеландії. Яке щастя, що ми без жодних обмежень можемо насолоджуватися смачною та дуже корисною морквою!

Рецепт покроково

  • Моркву потрібно натерти на спеціальній тертці, а цибулю нарізати кубиками.смажимо овочі
  • Далі треба висипати приправи у салат – часник, соєвий соус, зерна коріандру, сіль, цукор, перець чілі, лимонний сік або оцет і кунжут.заправка до салату
  • У пательню наливаємо оливкову та кунжутну олію і ставимо сковорідку на вогонь. Після розігрівання засипаємо туди порізану цибулю.
  • Смажену цибулю всипаємо у салат та гарненько його вимішуємо. Страва готова – можна накладати до салатниці!морква по корейські
Цей салат прекрасно підходить до м’яса або риби
Погортайте сторінки нашого сайту, а також завітайте на YouTube-канал пані Валентини – там зібрані рецепти страв з усього світу!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів