коржики вкусные

Молочні пряники

Валентина Мінковська
4 з 3 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 50 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 15 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Духова шафа
  • Деко
  • Пергаментний папір
  • Склянка
  • Миска
  • Ложка
  • Невелика каструля

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 400 г борошна
  • 80 г молока
  • 200 г цукру
  • 100 г вершкового масла
  • яйце
  • ванільний цукор
  • 2 ч. ложки розпушувача

Відео

Запис

Молочні пряники з чаєм – що може бути смачніше? Але були часи, коли про такі смаколики ніхто й не здогадувався. Історія пряників почалася, як завжди, з казки. Існує легенда, що приблизно у дев’ятому столітті на Русі проживали люди, котрі абсолютно випадково дізналися від варягів – вихідців зі скандинавських островів, цікавий рецепт. Згідно йому, житню муку треба змішувати з медом та соком ягід, а потім випікати дуже смачні ласощі – на радість дітям та дорослим. Назвали ці ласощі медовим хлібом.
Але русичі на протязі віків цим не обмежилися, а вирішили додати до рецепту місцеві лісові трави та корінці, вершкове масло та молоко. Так, по одній з версій, і з’явилися вироби, які ми зараз називаємо смачними пряниками!

Рецепт покроковий

  • Нагріваємо молоко, додаємо цукор, змішуємо, щоб він розтав, але до кипіння не доводимо.етапи приготування тіста
  • Сироп вливаємо у миску, додаємо вершкове масло та чекаємо, щоб розтопилося і трохи охололо.
  • У окремій мисці змішуємо борошно з розпушувачем.
  • До маси з маслом додаємо половину яйця розмішаного.коржики на деці
  • Борошно додаємо у рідку масу, тісто ставимо на пів години в холодильник.
  • Потім з готового тіста розкачуємо корж. Склянкою робимо кружечки, викладаємо їх на пергаментний папір, що розстелений на деці. Змащуємо вироби яйцем, яке залишилося, за допомогою кулінарного пензлика.коржики з глазуррю готові
  • Випікаємо 12 хвилин у духовій шафі, розігрітій до 180 градусів.
Підписуйтесь на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV, натискайте на дзвіночок та ставте вподобайки.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів