швидке маринування

Маринований болгарський перець

Валентина Мінковська
4.5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 15 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 1 hr
ПОРЦІЇ 4
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Каструля
  • Кулінарний ніж
  • Велика тарілка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 1 кг перцю болгарського
  • 1 л води
  • 0,5 склянки цукру
  • 3 ст. ложки солі
  • 5 ст. ложок оцту 5-відсоткового
  • 100 мл олії
  • перець чорний горошком
  • 3 зубчика часнику

Відео

Запис

Маринований болгарський перець – відмінна закуска, яка підійде до будь-якої другої страви. Це дуже корисний овоч, адже завдяки великій кількості вітамінів групи B він є природним антидепресантом, а також допомагає позбавитися від безсоння та нормалізувати роботу нервової системи.
Треба пам’ятати, що саме у жовтому перці дуже багато калію та заліза, які необхідні для коректної роботи серця та покращення складу крові. Також у перці будь-якого кольору дуже багато клітковини, що виводить з організму шлаки, токсини та шкідливий холестерин. Регулярне вживання болгарського перцю покращує пам’ять, стан волосся, шкіри та зубів.

Рецепт покроково

  • У каструлю наливаємо літр води, насипаємо пів склянки цукру, 3 столових ложки солі, п’ять столових ложок 5-відсоткового оцту, оливкову олію та перець горошком.варений маринад
  • Коли маринад закипить, вкладаємо у нього нарізаний соломкою перець. Від моменту закипання варимо його 5 хвилин.перець маринується
  • Другу порцію робимо за аналогічним алгоритмом у тому ж маринаді.перець з часником
  • Перець викладаємо за допомогою шумівки у миску, всипаємо дрібно нарізаний часник та перемішуємо. Настоюємо у холодильнику одну годину.готовий перець маринований
Підписуйтеся на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та цікавтеся новими рецептами смачних страв.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів