помідорри з виноградом у тарілці

Мариновані помідори з виноградом

Валентина Мінковська
5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 20 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 20 mins
ПОРЦІЇ 4
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Чотири баночки з кришками
  • Кулінарний ніж
  • Зубочистки

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 2 кг помідорів
  • 1 кг винограду
  • петрушка
  • базилік
  • селера
  • 4 зубчики часнику

Маринад (для літрових банок)

  • вода
  • 4 ст. ложки цукру
  • 1 ст. ложка солі
  • 50 мл оцту 9-відсоткового

Відео

Запис

Мариновані помідори з виноградом – доволі незвична страва. Але, незважаючи на нетривіальний кулінарний симбіоз, консервація виходить надзвичайно смачною. Чим корисний для організму виноград? Він покращує роботу серця, зміцнює стінки судин, знижує рівень холестерину у крові та дарує енергію за рахунок великої кількості цукру, що міститься у цій ягоді.
Виноград – чудовий засіб від головних болів та мігрені. Також цю ягоду використовують при астматичних нападах для покращення стану.

Рецепт покроково

  • Щоб приготувати мариновані помідори з виноградом, треба взяти 2 кг томатів та 1 кг зелених ягід.помідори та виноград
  • У кожну стерилізовану банку викладаємо зелень базиліку, селери та петрушки. Також кожен помідор треба проколоти зубочисткою та щільно скласти у скляний посуд. Туди ж всипаємо виноград та по розрізаному зубчику часнику.банки з виноградом та помідорами
  • Заливаємо все крутим окропом і закручуємо страву стерильними кришками. Деякий час все залишаємо, як є, а далі воду з банок виливаємо до каструлі, а у кожну ємність з овочами та ягодами вкладаємо по суцвіттю гвоздики і трохи чорного перцю.маринад
  • У воду додаємо цукор та сіль, доводимо до кипіння та вливаємо оцет 9-відсотковий. Цим маринадом треба залити три банки (для четвертої, з дрібними помідорами, він готується окремо). Перевертаємо банки, накриваємо товстим рушником і залишаємо на всю ніч, щоб охололи.готова консервація
Підписуйтесь на канал господині Валентини Easy Cook TV та не забувайте ставити лайки – так ви допомагаєте розвитку кулінарної спільноти.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів