маффины с салом

Мафіни з копченим салом

Валентина Мінковська
4.50 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 15 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 20 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Форми для кексів
  • Духова шафа
  • Формочки паперові
  • Дві миски
  • Ложка
  • Тертушка
  • Кулінарний ніж

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 150 грамів борошна
  • 1 ч. ложка розпушувача тіста
  • італійські трави
  • перець чорний мелений
  • перець пекучий
  • сіль
  • 3 яйця
  • 250 мл молока
  • 100 грамів копченого сала
  • 200 грамів тертого сиру

Відео

Запис

Мафіни з копченим салом сподобаються кожному, їх навіть можна використовувати замість хліба до перших страв. Звідки з’явилися ці дивовижні вироби? Існує декілька історій, які розповідають про походження назви «мафін». Одна з них говорить про те, що слово прийшло до Великобританії у 11-му столітті та походило від французького поняття м’який хліб. Деякі джерела розповсюджують інформацію про те, що кекс може бути пов’язаний з грецьким хлібом зі схожою назвою. Точно відомо, що у Сполучені Штати Америки мафіни були завезені з Великобританії мігрантами. Древній мафін – це маленьке тістечко, схоже на кукурудзяний хліб. І ці вироби точно не мали стільки різновидів, як зараз!

Рецепт покроково

  • У борошно всипаємо прованські трави, розпушувач тіста, чорний перець, сіль та все розмішуємо.тісто для мафінів
  • У окремому посуді яйце змішуємо з молоком та вливаємо до борошна, додаємо тертий сир копчене сало з м’ясом та викладаємо тісто у формочки.тісто з ковбасою
  • Але майте на увазі – тісто підніметься, тому до кінця докладати не потрібно. А зверху прикрашаємо насінням соняха.тісто у формі для мафінів
  • Духовку розігріваємо до 180° та випікаємо мафіни 20 хвилин.готові мафіни
Підписуйтесь на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та готуйте з задоволенням!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів