м'ясо на налисники

М’ясна начинка до пельменів

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 15 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 30 mins
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Кулінарний ніж
  • Миска для фаршу
  • Тертушка
  • Ємності для інгредієнтів
  • М'ясорубка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 500 грамів будь-якого фаршу
  • 2 цибулини
  • 0,5 ч. ложки солі
  • перець за смаком

Відео

Запис

М’ясна начинка до пельменів може бути абсолютно різною, як, до речі, і спосіб їх ліплення. Достатньо поглянути на зовнішній вигляд хінкалі, мантів або буузів – бурятських та монгольських пельменів. Щодо м’яса, то у пельмені його кладуть не завжди – іноді всередині можна побачити яйця, рис, цибулю, часник, гриби, і навіть стебла бамбука та полуницю!
Проте частіше за все пельмені ліплять із м’ясом. Але з яким? Для цього використовується не лише звична свинина, яловичина чи курятина. Іноді пельмені ліплять з кониною, бараниною, зайчатиною, м’ясом кози, яка чи борсука.

Рецепт покроково

  • Для приготування начинки використовуємо будь-який фарш.фарш та цибуля
  • У миску всипаємо натерту цибулю, сіль та перець. На відміну від котлетного фаршу, яйце у масу не додаємо.змішуємо фарш для начинки
  • Всі інгредієнти добре перемішуємо та даємо постояти півгодини.розмішаний фарш
М’ясна начинка ідеальна до пельменів будь-якого типу
Чи сподобався вам рецепт класичної м’ясної начинки до пельменів? Якщо так, то погортайте інші сторінки сайту, а також загляньте на YouTube-канал пані Валентини Easy Cook TV – ви обов’язково познайомитеся з дуже цікавими та оригінальними рецептами!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів