М’ясна начинка для вареників та пиріжків
Обладнання
- Миска для начинки
- Кулінарний ніж
- Ложка
- Ємності для інгредієнтів
- М'ясорубка
ІНГРЕДІЄНТИ
- 500 грамів відвареногом'яса
- цибулина
- морквина
- 1 яєчний жовток
- 0,5 ч. ложки солі
- чорний перець за смаком
Відео
Запис
М’ясна начинка для вареників та пиріжків потребує певних кулінарних знань. Наприклад, краще готувати її дещо раніше, ніж основну страву, щоб начинка встигла охолонути. У якості наповнювача для пиріжків або вареників часто використовують яловичину, баранину, свинину, куряче м’ясо, різні субпродукти і навіть шкварки. Іноді до м’яса додають рис, яйця, твердий або вершковий сир, горіхи, гречку, гриби, картоплю, смажений бекон, кукурудзу, баклажани, корейку, капусту та інші інгредієнти.
Рецепт покроково
- Для приготування м’ясної начинки потрібно взяти півкілограма відвареного курячого м’яса, перемеленого на м’ясорубці разом з цибулиною та морквиною.
- До м’ясної маси треба додати жовток курячого яйця, сіль та перець.
- Начинку необхідно ретельно перемішати. Якщо спробувати м’ясну масу, то вона дуже смачна навіть без пиріжків чи вареників!
Начинку можна тримати у холодильнику, прикритою харчовою плівкою чи у спеціальному контейнеріЗаходьте на наш YouTube-канал Easy Cook TV та знайомтеся з новими цікавими рецептами. Готуйте з задоволенням і ваше життя збагатиться яскравими барвами!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!
