Курка, запечена з рисом
Обладнання
- Пательня
- Духова шафа з решіткою
- Деко
- Лопатка
- Кулінарний ніж
- Миска
ІНГРЕДІЄНТИ
- 2 кг курячого м'яса
- цибулина
- морквина
- 4 ст. ложки олії
- 2 склянки рису
- 4 склянки бульйону
- сіль та перець
- куркума
- перець пекучий
Відео
Запис
Курка, запечена з рисом – це навіть звучить смачно! Про користь курячого м’яса не розповідав, мабуть, тільки лінивий. По-перше, воно засвоюється організмом найкраще з усіх видів м’яса. По-друге, це дієтичний продукт. У курячому м’ясі дуже багато білка та глютаміну, котрі стимулюють роботу серцевої системи. Білок, який міститься у курячому м’ясі, на 92 відсотки складається з необхідних для людини амінокислот. Особливо корисна курка з рисом та овочами, адже ці компоненти у симбіозі стимулюють краще перетравлювання їжі.
Рецепт покроково
- На пательню наливаємо олію та смажимо на ній подрібнену цибулину, додаємо куркуму, чорний та пекучий перець, сіль. Потім додаємо моркву та смажимо до м’якості.
- Готову засмажку виливаємо на деко, зверху присипаємо рисом та заливаємо водою або курячим бульйоном, обов’язково підсолюємо. Духову шафу розігріваємо до 180° та випікаємо крупу з цибулею одну годину.
- Куряче м’ясо солимо, перчимо та добре вимішуємо. Викладаємо м’ясо на решітку, встановлену над деком з рисом. Печемо його теж одну годину. Тоді кладемо майже готове куряче м’ясо на рис і випікаємо ще 15 хвилин.
Ця страва – два в одному: і м’ясне, і гарнірПідписуйтеся на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV, натискайте на дзвіночок та вибирайте для себе найкращі рецепти.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!
