Курка, запечена в духовці, з горошком
Обладнання
- Дві сковорідки
- Лопатка
- Форма для запікання
- Фольга
- Духова шафа
- Тарілки
ІНГРЕДІЄНТИ
- цибулина
- 3 ст. ложки олії
- 400 грамів консервованого горошку
- 4 великих шматки курки
- сіль та перець за смаком
- приправа до курки
Відео
Запис
Курка, запечена в духовці, з горошком – не зовсім звична страва, але її смак здатен виправдати усі зусилля, вкладені у приготування. Про користь курячого м’яса ми знаємо давно, а от що можна сказати стосовно консервованого горошку? Чи корисний він для організму людини? Фахівці стверджують, що так. Окрім великої кількості добре збалансованого білка та вуглеводів, що легко засвоюються, горошок містить багато фосфору, заліза, калію, а також вітаміни групи B. Регулярне вживання горошку знижує рівень холестерину у крові та допомагає виводити токсини. Крім того, продукт покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
Рецепт покроково
- У сковорідці смажимо цибулину, нарізану кубиками, на рослинній олії. Далі додаємо 400 г консервованого горошку та приправляємо сіллю і перцем. При постійному помішуванні тушкуємо овочі.
- На іншій пательні смажимо на рослинній олії великі шматки курки. Вона повинна обсмажитися до золотистої скоринки. Курку потрібно приправити перцем та спеціями до м’яса. Смажимо продукти до напівготовності.
- Тим часом до горошку додаємо воду і тушимо далі.
- Форму для випікання вистилаємо фольгою та вкладаємо шматки підсмаженої курки. Духову шафу розігріваємо до 180 градусів та випікаємо страву біля півгодини.
- Коли курка готова, викладаємо кожен шматок у тандемі з тушкованим горошком – преміальний обід готовий!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!
