куриный бульон

Курячий бульон

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 10 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 30 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Каструля
  • Ніж
  • Дошка
  • Ополоник
  • Ложка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • кістки однієї курки
  • морква
  • цибуля
  • селера
  • соль та перець за смаком
  • зелень петрушки та кропу
  • пір'я зеленої цибулі

Відео

Запис

Курячий бульйон може виступати як окрема страва, або бути доповненням до іншої. Не є таємницею, що курячий бульйон нерідко використовують у меню людей, які хворіють вірусними та простудними захворюваннями. Здавна відомо, що ця страва в буквальному сенсі зцілює хворих.
Курячий бульйон швидко засвоюється та придає сил організмові, який бореться з хворобою. Щоб страва виглядала естетично привабливою та прозорою, її треба готувати правильно. Для цього у бульйон додають овочі – у першу чергу, моркву та цибулю. Страва на курячому філе менш жирна, ніж та, що зварена з використанням інших фрагментів. У будь-якому випадку при простуді бульйон допоможе повернути сили, очистити дихальні шляхи, знизити закладеність носа та пом’якшити слизову горла.

Рецепт покроково

  • Курячий скелет потрібно покласти у холодну воду та дочекатися кипіння. Після цього воду необхідно злити.курка вариться
  • Коли рідина замінена, кістки продовжуємо варити до кипіння. У окріп треба покласти шматки моркви, цибулі та селери.овочі на бульйон
  • Бульйон повинен кипіти на маленькому вогні. Зварений таким способом, він виглядає прозорим, духмяним та смачним.бульйон вариться
Заходьте на інші сторінки сайту, а також на канал господині Валентини Easy Cook TV – там можна знайти безліч цікавих рецептів та порад, щодо приготування різних страв.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів