Курячі ніжки, смажені на пательні-гриль
Обладнання
- Пательня-гриль
- Кришка
- Лопатка
- Миска
- Кулінарний ніж
- Ложка
ІНГРЕДІЄНТИ
- 3 куска курки
- 5 ст. ложок води
- 2 ст. ложок олії
- сіль, перець
- приправа до м’яса
Салат:
- листя салату
- 7 помідорів
- сіль та перець
- оливкова олія
- бальзамічний оцет
Відео
Запис
Курячі ніжки, смажені на пательні-гриль, стануть прекрасним обідом або вечерею, особливо з додаванням свіжого овочевого салату. Про переваги ребристої пательні говорено багато, але мало хто зазначає, що специфічний малюнок не тільки сприяє гарному зовнішньому вигляду страв, а й не дозволяє їм контактувати з поверхнею посуду та олією. Таким чином, частково їжа готується на пару, а тому є більш здоровою. До того ж для адептів здорового харчування на такій петельні можна готувати зовсім без масла, або змазати ним тільки реберця. Важливо розуміти, що на пательні-гриль краще смажити їжу без кришки, не допускаючи тушкування. Але далеко не всі страви готуються саме так.
Рецепт покроково
- На пательню-гриль викладаємо курячі окорочка, заливаємо воду, солимо та перчимо продукт, додаємо приправу до м’яса або птиці, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності. Не забуваємо у процесі перевертати курку.
- Готову курку викладаємо на тарілку.
- Тим часом робимо салат. У миску нариваємо листя салату Айсберг, ріжемо помідори чері, солимо та перчимо, заливаємо страву оливковою олією та бальзамічним оцтом. Всі інгредієнти розмішуємо та кладемо салат на тарілки разом з м’ясом.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!
