Котлети, запечені в духовці
Обладнання
- Духова шафа
- Деко
- Миска
- Тертушка
- Кулінарний ніж
- Ложка
- Пергаментний папір
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 кг фаршу
- 4 скибки хліба
- морквина
- цибулина
- 3 зубчики часнику
- приправа до котлет або курки за смаком
- 1 ч. ложка солі
- вершкове масло
- 2 яйця
Відео
Запис
Котлети, запечені в духовці – дуже вдалий рецепт на кожен день. Треба сказати, що подібний спосіб приготування їжі є найбільш оптимальним, адже таким чином страви виходять дуже корисними, а продукти зберігають максимальну кількість вітамінів. Почнемо з того, що це один із найдавніших способів приготування продуктів. Наші предки запікали м’ясо та овочі у дров’яних печах, жаровнях і тандирах. У сучасних людей є набагато більше можливостей – аерогрилі, духові шафи, електричні печі. Для запікання підійдуть будь-які види продуктів – риба, м’ясо, гриби, овочі, фрукти, субпродукти. Страва, яку ми вам пропонуємо, готується із м’ясного фаршу, тому є дуже ситною.
Рецепт покроково
- Для котлет потрібно взяти фарш та замочений на молоці або воді хліб.
- У миску з фаршем треба всипати терту цибулю та моркву, давлений часник і все приправити за смаком.
- У фарш вбити два яйця і розмішати масу.
- На деко покласти пергаментний папір та шматочки вершкового масла.
- Мокрими руками формуємо котлети та викладаємо на деко.
- Духовку розігріваємо та кладемо туди деко з котлетами. На кожну котлету покласти тонкий шматочок вершкового масла або змастити олією.
- Випікаємо продукт 30 хвилин. Котлети виходять дуже ароматними та м’якими.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!
