котлеты с кабачками

Котлети з м’ясного фаршу та кабачків

Валентина Мінковська
5 з 2 голосу
ЧАС ПІДГОТОВКИ 15 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 40 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Пательня
  • Ложка
  • Миска
  • Тертушка
  • Дошка
  • Кулінарний ніж
  • Паперовий рушник

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 700 грамів яловичого або іншого виду фаршу
  • цибулина
  • морквина
  • кабачок
  • 3 зубчики часнику
  • дві скибки хліба
  • сіль
  • чорний та пекучий перець
  • яйце
  • панірувальні сухарі
  • олія для смаження

Відео

Запис

Котлети з м’ясного фаршу та кабачків можна готувати хоч кожного дня. У якості гарніру відмінно підходить картопляне пюре, гречана каша, тушковані овочі. Є версія, що батьківщина котлет – це Франція, адже саме слово французьке і означає у буквальному перекладі «реберце». З рубленого м’яса котлети вперше почали готувати тільки у часи Петра Першого, а далі вже перейшли на фарш. Цікаво, що котлета по-київськи – дуже популярна страва у Великобританії, США та Канаді. Вона навіть включена до споживчої корзини продуктів.

Рецепт покроково

  • Щоб приготувати котлети з м’ясного фаршу та кабачків, треба взяти наступні продукти: м’ясний фарш, яйце, часник, тертий кабачок та моркву, сіль, перець, цибулю, замочений хліб. Все треба ретельно розмішати. Далі додати панірувальні сухарі і ще раз розмішати.фарш з овочами та приправами
  • Формуємо котлети та обкачуємо їх у панірувальних сухарях.терті кабачки
  • Котлети смажимо на розігрітій пательні з рослинним маслом. Обсмажувати треба з обох боків до золотистого кольору. Готові котлети викладаємо на паперовий рушник, щоб він всотав зайвий жир.котлети у сухарях
Підписуйтесь на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та готуйте разом з нами. Діліться своїми ідеями та враженнями!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів