квасоляні котлети

Котлети з квасолі

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 40 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 30 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Пательня
  • Лопатка
  • Кухонний ніж
  • Дошка
  • Пергаментний папір
  • Паперовий рушник
  • Терка
  • М'ясорубка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 450 грамів квасолі консервованої
  • 2 морквини
  • 3 цибулини
  • 200 грамів капусти
  • 4,5 ст. ложки манки
  • італійські приправи
  • перець
  • 0,5 ч. ложки солі
  • 2 ст. ложки борошна
  • панірувальні сухарі
  • олія

Відео

Запис

Котлети з квасолі – вегетаріанська страва, яка обов’язково повинна бути у меню кожної людини. Бобові є дуже корисними для організму, адже вони мають збалансований склад завдяки вітамінам, білкам та мікроелементам. Наприклад, квасоля містить аж 18 амінокислот, у тому числі незамінних для функціонування багатьох систем організму. Цей овоч покращує роботу серцево-судинної системи, рекомендований при гіпертонії, атеросклерозі, цукровому діабеті та низькому гемоглобіні.
Ще у квасолі є вітаміни групи B, тому овоч благотворно впливає на нервову систему. Корисна квасоля і для чоловіків, оскільки покращує потенцію. Щотижневе вживання у їжу цього овоча зміцнить зубну емаль і покращить стан шкіри, волосся та нігтів.

Рецепт покроково

  • Процідити консервовану квасолю та змолоти її на м’ясорубці.квасоля
  • Цибулю, моркву та нашинковану капусту смажимо на рослинній олії до золотистого кольору (білокачанну капусту додаємо останньою). Тушкуємо овочі до м’якості та додаємо до квасолі. Туди ж всипаємо манку, сіль, перець і приправи.овочі смажаться
  • Овочевий фарш гарно вимішуємо та залишаємо на півгодини для зв’язки.
  • Змастити руки в олії та сформувати котлети. Обваляти їх у панірувальних сухарях.фарш та паніровка
  • Смажимо котлети на підігрітій сковорідці у рослинній олії. Після цього викладаємо котлети на паперовий рушник, а потім у миску.овочеві котлети
Квасолеві котлети прекрасно підійдуть до вегетаріанського столу – їх можна подавати з картопляним пюре, гречкою або рисомсмажаться котлети
На YouTube-каналі господині Валентини Easy Cook TV розміщено дуже багато різних рецептів, за допомогою яких можна приготувати смачні страви, що обов’язково урізноманітнять ваше меню!
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів