на пару котлети

Котлети, як на пару

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 15 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 30 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Пательня з кришкою
  • Миска
  • Кухонний ніж
  • Ложка
  • Лопатка
  • Тертушка

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 1 кг курячого м'яса
  • морквина
  • цибулина
  • 0,5 ст. ложки манної крупи
  • яйце
  • перець
  • сіль
  • борошно

Відео

Запис

Котлети, як на пару – цікава страва, яка може подаватися у будні або на свята. М’ясо птиці – дуже популярний дієтичний продукт, він лідирує серед інгредієнтів, які використовуються для приготування страв. Куряче м’ясо дуже багате на амінокислоти, вкрай необхідні організму. Отож, його вживання корисне для зорових нервів, підтримання імунної системи та когнітивних можливостей мозку. Також курятину потрібно їсти людям, схильним до депресій, адже в ній є триптофан, за допомогою якого організми збагачується серотоніном – гормоном щастя.
М’ясо птиці дієтичне, поживне та дуже смачне, тому і котлети з цього інгредієнту порадують будь-якого гурмана.

Рецепт покроково

  • Рублене куряче м’ясо та порізану цибулину змішуємо разом. Додаємо терту моркву, манну крупу, яйце, перець та сіль за смаком. Допустимо додавати інші спеції, наприклад, італійські трави.котлети як на пару
  • Формуємо котлети мокрими руками та обвалюємо у борошні.
  • Коли всі котлети сформовані їх можна традиційно смажити на пательні, але є ще один спосіб приготування, більш корисний для організму.ліпимо котлети
  • У разі відсутності пароварки, котлети можна покласти у сковорідку, на третину заповненою водою. Котлети повинні бути на відстані одна від одної. Пательню треба закрити кришкою та тушити страву на пару 15 хвилин. Потім продукт слід перевернути і тушкувати далі (додатково підлити води, але кришкою повністю не накривати).котлети у воді
  • Котлети, приготовані таким способом, вбирають у себе рідину та стають соковитими, ніжними і дуже смачними.
  • Є інший спосіб приготування котлет на пару – ознайомитися з ним можна за посиланням.готові котлетки
Котлети на пару – ідеальна страва для дієтичного столу, а також її рекомендують включати у меню людей з захворюваннями шлунку та нирок
Якщо вам сподобався рецепт, то заходьте на YouTube-канал пані Валентини і ознайомтеся з новими стравами – традиційними, оригінальними та дієтичними.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів