кекс разноцветный

Кекс традиційний

Валентина Мінковська
5 from 1 vote
ЧАС ПІДГОТОВКИ 20 mins
ЧАС ПРИГОТУВАННЯ 50 mins
ПОРЦІЇ 6
КАЛОРІЇ

Обладнання

  • Форма для випікання кексу
  • Духова шафа
  • Міксер
  • Миска

ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 200 грамів цукру
  • пакетик ванільного цукру
  • 1/4 ч. ложки солі
  • 250 грамів вершкового масла
  • 4 яйця
  • 100 мл молока або води
  • 2 ч. ложки розпушувача тіста
  • 350 грамів борошна
  • цукрова пудра

Відео

Запис

Кекс традиційний можна приготувати як на свято, так і в будній день – будьте певні його з’їдять дуже скоро. Історично так склалося, що вперше людство спробувало кекси у Древньому Римі. Проте, вони не були схожі на сучасні вироби. Давньоримський кекс – це просто корж з грубого борошна, змішаного з горіхами, зернами гранатів та родзинками. Замість цукру давні кулінари додавали мед та шматочки фруктів. І тільки у 16-му столітті кекси набули більш-менш сучасного вигляду і активно розповсюдилася Європою та світом.

Рецепт покроково

  • Для приготування треба взяти цукор, у тому числі ванільний, сіль та вершкове масло і ретельно збити інгредієнти до однорідної маси. Далі вливаємо 4 яйця та продовжуємо збивати. Вливаємо молоко або воду, розмішуємо.робимо тісто з маслом
  • У окремому посуді змішуємо розпушувач з борошном. Далі додаємо його у збиту міксером масу. Робити це треба порціонно, після кожного разу вмикаючи міксер.міксером збиваємо
  • Тісто треба розділити на дві частини. У одну додаємо столову ложку какао та розмішуємо.тісто різнокольорове у формі
  • Форму для кексів треба змастити олією та вилити тісто почергово – столову ложку темного, потім стільки ж білого, поки не наповниться ємність.
  • Розігріваємо духову шафу до 180 градусів та випікаємо кекс 40-50 хвилин.
  • Коли кекс охолоне, треба посипати його цукровою пудрою. Але це не обов’язково – можна їсти виріб і просто так.кекс з різного тіста
Підписуйтесь на YouTube-канал господині Валентини Easy Cook TV та не забувайте натискати на дзвіночок, щоб першими отримувати оновлення контенту.
Пробували цей рецепт?Дайте нам знати як це було!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Рейтинг рецептів